Essa receita de Pão Caseiro que já sai fatiado do forno é irresistível para comer no final da tarde ou no café da manhã.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de pão caseiro que não só é simples de fazer, mas também oferece uma textura fofinha e saborosa. Esse pão já sai fatiado do forno, perfeito para lanches em família ou até mesmo para vender e ganhar um dinheirinho extra. Vamos direto à receita do pão caseiro!
Receita de Pão Caseiro Fatiado
Ingredientes:
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 60g de açúcar
- 400 ml de leite morno
- 1 ovo
- 60 ml de óleo
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento (quantidade aproximada)
- 5 gramas de sal
- 25g de manteiga ou margarina sem sal em ponto de pomada
- 1 gema (para pincelar)
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Receita de Pão Caseiro Fatiado Passo a Passo:
1. Em uma bacia, misture o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno. Certifique-se de que o leite esteja morninho, pois leite quente pode prejudicar o fermento.
2. Adicione o ovo e o óleo à mistura e mexa bem até dissolver completamente o fermento e o açúcar.
3 Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, enquanto continua a bater a massa. Adicione também o sal para garantir o sabor.
4. Continue adicionando a farinha e batendo a massa até que ela fique consistente e solte das mãos. Se necessário, polvilhe um pouco de farinha na bancada para evitar que a massa grude.
5. Transfira a massa para uma bancada polvilhada com farinha e sove-a por aproximadamente 5 minutos, até que ela fique mais lisa.
6. Abra a massa com as mãos e espalhe a manteiga ou margarina em ponto de pomada por cima.
7. Dobre a massa sobre a manteiga e continue sovando por mais alguns minutos, até que a manteiga esteja incorporada e a massa fique elástica.
8. Modele a massa em uma bola, cubra a bacia com um pano e deixe descansar até que ela dobre de tamanho, cerca de 40 minutos
9. Polvilhe farinha na bancada e divida a massa ao meio. Abra cada metade com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 5 mm.
10. Enrole cada metade da massa como se fosse um rocambole, apertando bem as extremidades. Corte o rocambole de massa em fatias de cerca de um dedo de espessura.
11. Com cuidado, pegue o rocambole fatiado e coloque na forma untada e enfarinhada, cobrindo com um pano. Deixe descansar por mais 30 minutos.
13. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Pincele o pão com a gema misturada.
14. Leve os pães ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos, até que fiquem dourados e cresçam. Retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de saborear.
Sua receita de Pão caseiro está pronta!
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