INGREDIENTES
Para fazer essa receita de biscoito caseiro, você vai precisar de:
- 1 prato de açúcar
- 1 prato de polvilho doce
- 1 prato de farinha de trigo
- 1 prato raso de manteiga derretida
- 1 prato de queijo ralado
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Obs.: A medida do prato equivale a uma xícara de 250ml.
DICA: Você pode usar o queijo de sua preferência para fazer essa receita. O queijo parmesão, o queijo minas ou o queijo meia cura são ótimas opções.
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, o polvilho doce, a farinha de trigo, o queijo ralado, a manteiga derretida, os ovos e o fermento em pó.
- Mexa bem com uma colher até formar uma massa homogênea e firme.
- Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco mais de manteiga. Se ficar muito úmida, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
- Com as mãos, faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Se quiser, você pode fazer um corte com uma faca em cada bolinha para dar um charme a mais aos seus biscoitos. Essa etapa é opcional, mas fica muito bonito.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até os biscoitos ficarem dourados e assados.
- Retire a forma do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de desenformá-los. Transfira-os para um recipiente e sirva-os com o seu café ou chá favorito.
- Essa receita rende cerca de 40 biscoitos e leva aproximadamente 40 minutos para ficar pronta, contando o tempo de forno.
Dicas e variações
- Você pode aromatizar os seus biscoitos com essência de baunilha, raspas de limão ou laranja, canela em pó ou erva-doce. Basta adicionar uma colher de chá do ingrediente escolhido à massa e misturar bem.
- Você pode guardar os seus biscoitos em um pote fechado por até uma semana. Eles vão manter a textura e o sabor.
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