Queridinha do Papai é a sobremesa que dispensa o forno

INGREDIENTES

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 50g de açúcar
• 10g de açúcar de baunilha ou essência de baunilha
• 20g de farinha
• 20g de amido de milho
• 500ml de leite
• 60g de manteiga
• 300g de biscoitos de maizena de chocolate
• 180g de chocolate ao leite
• 90g de creme de leite
• 90g de amendoim picado

DICA: Veja outras receitas deliciosas que separamos para você no final do modo de preparo.

MODO DE PREPARO da Queridinha do Papai

Preparo do Creme:

1. Em uma panela pequena, misture o ovo, o sal, o açúcar, o açúcar de baunilha, a farinha e o amido até obter uma mistura homogênea.
2. Aos poucos, adicione o leite à mistura anterior, mexendo sempre para evitar grumos.
3. Leve a panela ao fogo e aqueça a mistura, mexendo continuamente, até que engrosse.
4. Adicione a manteiga em pedaços ao creme e deixe derreter, garantindo uma textura cremosa.

Montagem da Queridinha do Papai:

1. Em uma assadeira, disponha uma camada de biscoitos de forma compacta e cubra-os com o creme. Repita esse processo para formar várias camadas.
2. Derreta o chocolate ao leite no creme quente e, em seguida, adicione o amendoim picado à mistura.
3. Utilize a cobertura de chocolate para cobrir uniformemente o bolo.
4. Coloque o bolo na geladeira para firmar antes de servir.

Evite alguns erros comuns durante o preparo:

1. Atenção ao Mexer o Creme: Durante o preparo do creme, é essencial mexer continuamente para evitar a formação de grumos, garantindo uma textura suave e cremosa.
2. Escolha do Chocolate: Opte por chocolate de boa qualidade para garantir não apenas uma cobertura deliciosa, mas também um sabor autêntico e irresistível.
3. Não Subestime os Amendoins: Os amendoins picados adicionam uma textura crocante única ao bolo, complementando perfeitamente os outros sabores. Não deixe de incluí-los para uma experiência completa.

Perguntas Frequentes para Saborear sem Preocupações

• Posso Substituir o Açúcar de Baunilha por Extrato? Sim, você pode substituir por algumas gotas de extrato de baunilha, ajustando a quantidade de açúcar conforme necessário.
• Posso Usar Outros Tipos de Biscoitos? Claro! Sinta-se à vontade para experimentar diferentes tipos de biscoitos de acordo com suas preferências.
• Por Quanto Tempo Posso Armazenar o Bolo na Geladeira? Recomenda-se consumir dentro de 2 a 3 dias para manter o frescor.

A Queridinha do Papai é uma receita indispensável para os amantes de sobremesas. Sua facilidade de preparo e sabor irresistível o tornam perfeito para qualquer ocasião. Não hesite em experimentar e compartilhar essa delícia com seus entes queridos. Afinal, a vida é mais doce quando compartilhamos bons momentos e boas receitas!

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