INGREDIENTES
Você vai precisar de:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 pães amanhecidos picados
- 600 ml de leite integral
- Calda de caramelo a gosto
- Água quente o suficiente e gotinhas de vinagre (para o banho-maria)
Obs.: A medida da xícara utilizada é de 200 ml.
MODO DE PREPARO
No liquidificador, adicione os pães amanhecidos picados, o leite integral e o açúcar. Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Despeje essa mistura em uma forma de furo central previamente caramelizada com a calda de caramelo de sua preferência. Caramelize também as laterais da forma.
Cubra a forma com papel alumínio, mantendo a parte brilhante voltada para o alimento.
Coloque a forma em uma panela maior com água quente e algumas gotas de vinagre, formando o banho-maria.
Tampe a panela e cozinhe na boca do fogão em fogo médio por 1 hora.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe esfriar levemente. Em seguida, retire a forma da panela com cuidado e desenforme o pudim em um prato de servir.
Para aproveitar a calda que fica na forma, leve-a diretamente ao fogo por alguns segundos e despeje sobre o pudim.
Dica Bônus
Para um sabor ainda mais especial, adicione uma pitada de canela em pó na mistura antes de bater no liquidificador. Isso dará um toque aromático incrível ao seu pudim de pão cremoso!
Se preferir, sirva gelado para realçar a textura e intensificar o sabor. Aproveite!
Feito com poucos ingredientes, ele é . Uma combinação ideal para quem adora doces que remetam ao aconchego do lar.
Além de ser fácil de preparar, o pudim de pão cremoso surpreende com sua cremosidade e o toque especial da calda de caramelo. Essa sobremesa é perfeita para servir após as refeições ou em momentos especiais com a família e amigos. A simplicidade dos ingredientes não compromete a sofisticação do sabor, tornando essa receita uma das favoritas entre os fãs de pudim.
Aproveite para experimentar essa receita hoje mesmo e transforme pães amanhecidos em um doce irresistível. Preparado no banho-maria e com o sabor da calda de caramelo, esse pudim promete conquistar todos os paladares.
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.