O pudim de leite em pó é uma sobremesa irresistível e que agrada a todas as idades.
Neste artigo, compartilharemos com você uma receita especial de Pudim de Leite em Pó, que é extremamente fácil de fazer e apresenta um sabor cremoso e delicioso. Além disso, traremos dicas valiosas para o preparo e destacaremos os benefícios desse ingrediente versátil e nutritivo. Vamos começar?
Receita de Pudim de Leite em Pó
Ingredientes:
- 1 xícara de leite em pó
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de Preparo do Pudim de Leite em Pó:
Passo 1
Em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo médio, mexendo constantemente, até obter uma calda dourada e caramelizada. Espalhe a calda por toda a superfície da forma e reserve.
Passo 2
Em um liquidificador, adicione o leite em pó, o leite condensado, os ovos, o leite e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada, cobrindo-a completamente. Cubra a forma com papel-alumínio.
Passo 3
Leve o pudim ao forno pré-aquecido a 180°C e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do pudim, e se sair limpo, significa que está pronto.
Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas para ganhar consistência.
Na hora de servir, desenforme cuidadosamente o pudim em um prato, garantindo que a calda caramelizada cubra toda a sua superfície. Delicie-se com essa sobremesa irresistível!
Dicas para um Pudim de Leite em Pó Perfeito:
1) Utilize ovos em temperatura ambiente. Isso garantirá uma mistura mais homogênea e evitará a formação de grumos.
2) Ao despejar a mistura na forma caramelizada, utilize uma peneira fina para remover eventuais pedacinhos de ovo que possam interferir na textura do pudim.
3) Para obter um pudim ainda mais cremoso, você pode substituir parte do leite comum por leite de coco. Essa variação trará um sabor tropical ao seu pudim.
4) Se preferir, você pode adicionar uma pitada de canela ou raspas de laranja à mistura para dar um toque especial ao seu pudim.
Benefícios do Leite em Pó:
O leite em pó, ingrediente principal dessa receita, apresenta diversos benefícios para a saúde. Vejamos alguns deles:
Nutritivo: O leite em pó é uma excelente fonte de proteínas, vitaminas (como a vitamina D e a vitamina B12) e minerais essenciais, como cálcio e fósforo. Esses nutrientes são importantes para o fortalecimento dos ossos, o bom funcionamento do sistema imunológico e o desenvolvimento saudável do corpo.
Versátil: O leite em pó pode ser utilizado em diversas receitas, como bolos, pães, molhos e sobremesas, como o nosso delicioso pudim. Sua textura em pó facilita o armazenamento e o uso, tornando-o uma opção prática e versátil na cozinha.
Longa durabilidade: O leite em pó possui uma vida útil mais longa em comparação ao leite fresco. Isso permite que você o mantenha na despensa por mais tempo, sem se preocupar com a deterioração rápida. É uma opção conveniente para ter em casa sempre que precisar.
Agora você está pronto(a) para preparar um incrível Pudim de Leite em Pó. Siga nossa receita e surpreenda a todos com uma sobremesa irresistível e cremosa.
Bom apetite!