Que tal aprender a fazer uma Pizza sem Farinha em 10 minutos? Ela é super saudável e dá pra comer até no café da manhã!
A massa da pizza sem farinha é leve, deliciosa e feita com ingredientes que geralmente temos em casa. Acompanhe o passo a passo para descobrir como preparar essa maravilha e aproveitar uma pizza saudável e saborosa em qualquer ocasião.
Para fazer a massa da pizza sem farinha, você vai precisar de uns 10 minutos. Mas depois de fazer a massa, sua pizza está pronta para comer em apenas 2 minutinhos.
Como Fazer Pizza sem Farinha
INGREDIENTES
- 3 ovos (150 gramas)
- 6 colheres (sopa) rasas de aveia em flocos (36 gramas)
- ½ colher (sopa) rasa de açúcar
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 colher (chá) rasa de orégano
- ¼ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
- 1 e ½ xícara (chá) de massa pronta para tapioca de frigideira (210 gramas)
- ½ colher (sopa) de fermento em pó (8 gramas)
Recheio Opcional:
- 1 xícara (chá) de molho de tomate (210 ml)
- ½ cebola fatiada
- 300 gramas de mussarela
- 1 tomate fatiado
- Azeitonas verdes sem caroço
- Orégano
- Azeite
DICA: O recheio que deixei acima é apenas uma sugestão. Utilize o recheio de sua preferência e use até mesmo os ingredientes que você tem em casa.
MODO DE PREPARO da Pizza sem Farinha:
Parte 1 – fazendo a massa
- Em uma tigela, coloque os ovos e a aveia em flocos.
- Adicione o açúcar, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino.
- Bata a mistura com a ajuda de um fouê ou espátula por aproximadamente um minuto, até obter uma massa homogênea.
- Acrescente a massa pronta para tapioca e o fermento em pó, misturando bem.
- Depois disso, deixe a massa descansar por dez minutos. A textura vai ficar líquida e cremosa.
Parte 2 – assando e montando a pizza
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Em uma assadeira redonda de pizza untada com óleo, espalhe a massa de forma que cubra toda a superfície. Leve ao forno por aproximadamente dez minutos, ou até a massa começar a dourar levemente.
- Retire a assadeira do forno e vire a massa com o auxílio de uma espátula ou faca para que a massa solte toda na hora de virar.
- Agora chegou a hora de montar a pizza.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa e adicione o recheio de sua preferência, como atum, cebola, mussarela, tomate, azeitonas e orégano.
- Leve ao forno novamente, na grade do meio, por mais dez minutos, para gratinar o queijo.
- Se desejar um gratinado mais dourado, ligue o dourador do seu forno por mais 4 a 5 minutos.
- Retire a pizza do forno quando estiver dourada e o queijo estiver derretido.
- Regue a pizza com um fio de azeite e polvilhe um pouco mais de orégano por cima.
Pronto, agora você já pode degustar essa delícia! Caso você prefira, deixe a pizza descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.