Essa pizza com massa de pão sem a necessidade de sovar fica tão gostosa quanto uma pizza tradicional e é super simples de fazer!
Esse tipo de pizza com massa de pão é perfeito para aqueles que não têm muita experiência com massas em geral, pois não requer sova ou preparo muito elaborado.
O melhor de tudo é que você pode variar nos recheios! Mas vou deixar minha sugestão.
Como Fazer Pizza com Massa de Pão Sem Sovar
INGREDIENTES
- 4 xícaras de farinha de trigo (240ml cada)
- 1 sachê de fermento biológico seco para pães (10g)
- 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara de água morna (360ml)
- ½ xícara de óleo (120ml)
Para o Recheio
- Molho de tomate
- 300g de queijo mussarela picado
- ½ lata de milho
- 2 tomates médios picados
- 1 cebola fatiada ou picada
- Azeitonas e orégano a gosto
Medidas: xícara de 240 ml – forma de 40cm x 28cm x 6cm
MODO DE PREPARO
- Em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo, o fermento biológico seco para pães, o açúcar e o sal. Misture todos os ingredientes.
- Faça um buraco no centro da mistura e adicione os ovos levemente batidos.
- Na água morna, adicione o óleo e despeje na vasilha. Mexa com uma colher de pau até obter uma massa lisa e homogênea.
- Transfira a massa para uma forma retangular untada com óleo e espalhe-a com uma colher.
- Cubra a forma com filme plástico e deixe a massa descansar por 30-40 minutos, ou até que ela dobre de tamanho.
- Leve a massa, sem nada por cima, para pré-assar por 20-30 minutos a 180°C.
- Retire a massa pré-assada do forno, espalhe molho de tomate e, por cima, coloque o recheio (mussarela, milho, tomate, cebola e azeitonas).
- Finalize com orégano a gosto e leve ao forno novamente por mais 15 minutos.
- Agora você tem uma pizza deliciosa com massa de pão que não requer sova. Saboreie esta delícia!
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