INGREDIENTES
Para preparar essa receita, vamos precisar de:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200g de requeijão
- Sal para polvilhar (ou tempero em pó)
Obs.: A xícara de chá padrão tem 240ml.
Veja agora como é fácil preparar esse pingo crocante.
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, combine a farinha de trigo com o requeijão, utilizando uma espátula para deixar tudo bem misturado.
- Agora, comece a amassar a mistura com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Modele a massa em formato de bola e abra-a delicadamente sobre uma superfície limpa. Não é necessário polvilhar a bancada com farinha.
- Quando a massa estiver aberta, corte tiras com aproximadamente 1cm de largura. Em seguida, corte essas tiras em quadradinhos de 1cm x 1cm ou 1.5cm x 1.5cm.
- Pegue os quadradinhos cortados e molde-os em pequenas bolinhas.
- Aqueça óleo em uma panela e frite as bolinhas até que fiquem douradas.
- Retire as bolinhas do óleo e coloque-as sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
- Finalize polvilhando com sal ou o tempero em pó de sua preferência. Bom apetite!
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