INGREDIENTES
Para fazer o pavê simples, vamos precisa de:
- 2 latas de Leite Condensado (395g cada)
- 10 colheres de sopa de Leite em Pó
- 2 caixinhas de Creme de Leite (200g cada)
- 2 xícaras de Chantilly pronto gelado (240 ml cada)
- 1 pacote de Bolacha de Maisena ou Maria
- Leite para umedecer as bolachas
- Raspas de Chocolate a gosto
DICA: Se quiser saborizar a mousse, utilize um pacote de suco em pó do sabor que desejar, como abacaxi ou maracujá, no momento de adicionar o leite condensado.
Agora, siga o passo a passo para preparar o pavê simples.
MODO DE PREPARO
- Comece preparando o creme base. Em uma panela, adicione o leite condensado e o leite em pó. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura engrosse e se desgrude do fundo da panela. Quando estiver pronto, desligue o fogo e reserve para esfriar.
- Enquanto o creme esfria, é hora de preparar o chantilly.
- Na batedeira, coloque as duas xícaras de chantilly e bata até obter uma consistência firme e cremosa.
- Com o creme frio, misture no chantilly delicadamente para obter um creme bem suave.
- Com todos os elementos preparados, é hora de montar esta sobremesa tentadora.
- Em um refratário (usei de 23 cm), despeje um pouco do creme no fundo.
- Mergulhe as bolachas de maisena no leite e faça uma camada sobre o creme.
- Repita o processo, intercalando camadas de creme e bolachas, até preencher o refratário.
- Finalize com uma camada generosa de creme no topo.
- Agora, para tornar este pavê ainda mais especial, acrescente as raspas de chocolate por cima do creme. O chocolate proporciona um sabor irresistível a esta sobremesa já incrível.
- Leve o pavê à geladeira e deixe descansar por, no mínimo, duas horas para que todos os sabores se incorporem.
- Após o tempo de geladeira, delicie-se com este pavê divino. Corte uma porção e aprecie cada camada de sabor e textura que esta sobremesa proporciona.
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