INGREDIENTES
Base e Frutas
- 1 panetone picado (500g)
- 2 xícaras (chá) de manga picada
- 2 xícaras (chá) de morango picado
- 1 xícara (chá) de geleia de amora
Creme de Baunilha
- 2 latas de leite condensado (790g total)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 gemas
- 1 colher (café) de essência de baunilha
MODO DE PREPARO
Comece pelo creme. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme espesso e homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar na montagem.
Em um refratário médio, comece a montagem fazendo uma camada de panetone picado no fundo. Em seguida, acrescente uma camada do creme de baunilha, espalhando bem.
Distribua as frutas picadas e adicione uma camada de geleia de amora. Repita o processo, alternando as camadas de panetone, creme, frutas e geleia, até utilizar todos os ingredientes, finalizando com uma camada de frutas e geleia para um toque visual bonito.
Cubra o refratário e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que o pavê fique bem firme e os sabores se harmonizem.
Retire da geladeira e sirva seu pavê de panetone com frutas bem gelado. Aproveite cada camada!
Dica Bônus
Para dar um toque especial ao seu Pavê de Panetone com Frutas, adicione raspas de limão ou laranja ao creme de baunilha. Isso traz uma leve acidez que contrasta perfeitamente com a doçura do panetone e das frutas, deixando a sobremesa ainda mais refrescante e saborosa.
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