INGREDIENTES
Para criar essa delícia, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- ½ litro de leite
- 1 xícara de paçoca tipo rolha triturada
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 200 gramas de biscoito
- 1 xícara de leite para umedecer os biscoitos
- 1 caixinha de creme de leite
- 180 gramas de chocolate branco
Para Decorar:
- Paçoca triturada a gosto
- 3 paçocas tipo rolha inteiras
Obs.: A xícara de chá medida tem 240ml.
MODO DE PREPARO
- Comece preparando o recheio. Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver completamente.
- Adicione o leite e a paçoca triturada, mexendo sempre para incorporar os sabores.
- Leve ao fogo médio e continue mexendo até ferver e engrossar. Após atingir a consistência desejada, retire do fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem para obter uma textura cremosa e irresistível.
- Com o recheio pronto, é hora de montar nosso pavê.
- Em um refratário retangular, alterne camadas do creme de paçoca com biscoitos umedecidos no leite, garantindo que a última camada seja de biscoitos. Essa combinação de texturas criará uma experiência única a cada colherada.
- Para a cobertura, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas, adicionando o creme de leite para obter um ganache sedoso e brilhante.
- Despeje essa deliciosa cobertura sobre os biscoitos no refratário e decore com paçoca triturada ao redor da borda. Finalize a decoração com as paçocas inteiras no centro, dando um toque final de charme e sabor.
- Após completar a montagem, leve o pavê à geladeira por duas horas para firmar os sabores e texturas. Quando estiver pronto, sirva este incrível Pavê de Paçoca e prepare-se para receber elogios e sorrisos de satisfação.
Com sua combinação única de cremosidade, crocância e sabor de paçoca, esta sobremesa se tornará rapidamente uma favorita em sua casa. Permita-se desfrutar dessa experiência culinária memorável e compartilhe momentos deliciosos com quem você ama.
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