Pastel de forno com farinha de aveia super saudável, cheio de fibras e delicioso

Receita de Pastel de Forno Delicioso e Prático. Sem Farinha de Trigo, esse pastel é feito com farinha de aveia e fica maravilhoso!

Olá a todos! Neste artigo vou ensinar uma receita incrível de Pastel de Forno que não requer muito trabalho. A melhor parte é que não utilizamos farinha de trigo, atendendo aos pedidos de muitos de vocês.

Você pode rechear o pastel de forno om o que quiser e a facilidade de preparo é impressionante. Vamos misturar os ingredientes e a massa estará pronta. Em seguida, é só rechear, levar ao forno e se deliciar.

Como Fazer Pastel de Forno sem Farinha

INGREDIENTES

• 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia (50 gramas)
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz (145 gramas)
• 1/2 xícara (chá) de polvilho doce (50 gramas)
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
• 1/2 colher (chá) rasa de sal
• 1 colher (sopa) de água (12 ml)

Recheio (Sugestão)

• 160 gramas de mussarela
• 80 gramas de presunto de peru
• 1/2 colher (sopa) rasa de orégano

Para Pincelar

• 1 gema
• 1/2 colher (chá) de água
• Queijo parmesão ralado

DICA: Você pode fazer a sua farinha de aveia em casa. Basta triturar a aveia inteira no liquidificador ou processador. É mais barato e dessa forma, você tem certeza de que não há farinha de trigo misturado.

MODO DE PREPARO do Pastel de Forno

Parte 1 – fazendo a massa

1. Em uma vasilha, adicione a farinha de aveia e a farinha de arroz.
2. Acrescente também o polvilho doce em pacotinho. Misture bem.
3. Em seguida, adicione o creme de leite e o sal. O sal não precisa ser em grande quantidade, pois a massa pode ser utilizada tanto para recheios doces quanto salgados.
4. Aperte bem a massa até que fique pronta.
5. Agora, vamos adicionar uma colher de sopa de água para hidratar.
6. Aperte novamente a massa até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. Em cerca de meio minuto, temos uma massa incrível.
7. Deixe a massa descansar em temperatura ambiente por 20 minutos.

Parte 2 – Recheio

1. Para o recheio, vou usar queijo mussarela e presunto de peru.
2. Essa é apenas uma sugestão, vocês podem utilizar qualquer tipo de recheio que desejarem.
3. Acrescente meia colher de sopa de orégano, que é opcional.
4. Misture bem os ingredientes e vamos rechear os pastéis.
5. A massa já descansou e agora podemos retirá-la do saco plástico.

Parte 3 – Montando e Assando o Pastel de Forno

1. Divida a massa em oito pedaços, assim teremos oito pastéis.
2. Pegue um pedacinho da massa, faça uma bolinha e abra-a na bancada polvilhada com farinha de arroz.
3. Abra com as mãos de forma simples ou com a ajudar de um rolo.
4. Acomode o recheio no centro da massa para facilitar o fechamento. Junte as extremidades, apertando bem toda a lateral.
5. Em uma vasilha, coloque uma gema e meia colherzinha de chá de água. Misture bem batendo rapidamente e pincele os pastéis.
6. Se quiser, coloque queijo parmesão ralado por cima.
7. Os pastéis já estão prontos para irem ao forno. Não deixem esperando por várias horas, pois podem desidratar.
8. Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus.
9. Os pastéis ficarão no forno por cerca de 15 a 20 minutos, até ficarem levemente dourados por cima e por baixo, ou até atingirem o nível de dourado que vocês mais gostam.

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