Pão Integral Caseiro Fofinho: Se você é daqueles que adora saborear um pão caseiro macio e nutritivo, essa receita é perfeita para você.
E o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer, então não se preocupe se não é um expert na cozinha, tenho certeza de que vai conseguir preparar esse pão integral caseiro super fofinho sem nenhuma complicação 😊.
Você também pode trocar a aveia por outros grãos, como chia ou linhaça, para adicionar mais nutrientes à receita. Se preferir um pão mais doce, aumente a quantidade de açúcar mascavo conforme o seu gosto.
Como Fazer Pão Integral Caseiro Fofinho
INGREDIENTES
- 03 ovos (64-65 gramas cada)
- 60g de açúcar mascavo
- 120 ml de óleo
- 240ml de leite
- 420g de farinha de trigo integral
- 95g de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- 10g de fermento biológico seco
DICA: Para um pão ainda mais saboroso, acrescente ervas frescas como salsa ou cebolinha à massa. Fica delicioso!
Preparo do Pão Integral Caseiro Fofinho
- Comece batendo os ovos, o açúcar mascavo e o óleo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite em temperatura ambiente e bata rapidamente para incorporar.
- Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco e misture-o com o leite.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo integral, a aveia em flocos finos (ou farinha de aveia) e o sal.
- Misture bem até formar uma massa pesada e consistente.
- Unte uma forma para pão com manteiga e polvilhe com farinha de trigo integral.
- Coloque a massa na forma, mas lembre-se de não encher totalmente para que o pão tenha espaço para crescer.
- Deixe a massa descansar e crescer dentro do forno desligado por aproximadamente uma hora e meia, ou até que dobre de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C graus. Após o período de crescimento, leve a forma com a massa ao forno e asse por cerca de 40 a 45 minutos.
- Fique de olho no seu forno, pois cada um pode ter variações de temperatura. Bom apetite!