INGREDIENTES
Para começar, reúna os seguintes ingredientes:
- 10 gramas de fermento seco biológico
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 500 ml de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
DICA: Se você gosta de um pão com cobertura brilhante, basta misturar 1 gema com um pouco de leite e pincelar os pãezinhos antes de assar.
Siga o passo a passo para garantir que seu pão do padre cresça bastante e fique bem fofinho.
MODO DE PREPARO
- Agora, vamos colocar as mãos na massa! Em uma tigela grande, misture o fermento seco biológico com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cinco minutos para ativar o fermento.
- Após os cinco minutos, adicione o ovo e o óleo à mistura. Mexa bem e, aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo. A quantidade pode variar dependendo da qualidade da farinha e do tamanho do ovo, então vá adicionando até obter uma massa consistente que não grude nas mãos. Adicione também o sal durante o processo de mistura.
- Depois de obter uma massa homogênea, transfira-a para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Divida a massa em três partes iguais e modele cada uma em formato de pão. Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e cubra com um pano limpo.
- Deixe-os descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrarem de tamanho.
- Enquanto os pães descansam e crescem, pré-aqueça o forno a 180°C. Assim que estiverem prontos, leve os pães para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que estejam dourados e emitam um som oco quando batidos na parte inferior.
Quando retirar os pães do forno, resistir ao cheiro irresistível será um desafio, mas deixe-os esfriar um pouco antes de cortá-los. E então, é só saborear essa maravilha do Pão do Padre, acompanhado de um café fresquinho ou de um chá reconfortante.
Uma verdadeira experiência que aquece o coração e alimenta a alma. E se você quiser compartilhar essa delícia com amigos e familiares, não hesite em fazer mais uma fornada. Afinal, o Pão do Padre é feito com amor para ser compartilhado e apreciado por todos!
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