Aprenda a fazer um pão de tapioca incrível, utilizando apenas 4 ingredientes. Uma opção excelente para substituir o pão com farinha de trigo.
Além disso, o pão de tapioca, quando preparado de forma adequada, possui baixo teor de gordura. Isso o torna uma opção mais saudável em comparação com pães tradicionais.
Esse pão de tapioca tem uma textura parecida com pão de queijo, só que um pouco mais macio. E é perfeito combinado com geleias e patês.
Como Fazer Pão de Tapioca
INGREDIENTES
- 250 gr de tapioca granulada
- 2 ovos
- 500 ml de leite (da sua preferência)
- 60 gr de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
DICA: Experimente envolver o pão de tapioca em queijo parmesão antes de assar. O sabor fica incrível!
MODO DE PREPARO do Pão de Tapioca:
Parte 1 – preparando a tapioca
- Em um recipiente, coloque a tapioca granulada e despeje o leite por cima da tapioca.
- Você pode utilizar leite de soja ou qualquer outro leite de sua preferência.
- Misture bem e deixe a tapioca hidratando na geladeira por aproximadamente 15 a 20 minutos, até que fique firme.
Parte 2 – fazendo a massa e assando
- Após a hidratação, adicione os ovos à tapioca hidratada. Acrescente o queijo parmesão ralado e tempere com sal a gosto. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos, para adquirir a consistência ideal para moldar os pãezinhos.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Com a ajuda de uma colher, molde os pãezinhos utilizando a massa. Disponha os pãezinhos em uma forma untada com azeite, garantindo que fiquem do mesmo tamanho para um cozimento uniforme.
- Leve o pão de tapioca para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos.
- Após assados, retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar um pouco.
Agora é a hora de experimentar essa delícia! Corte um pãozinho de tapioca e veja como ficou incrível. Aproveite esse momento delicioso com uma xícara de café ou chá.