INGREDIENTES
Você vai precisar dos seguintes itens:
- 30 gramas de requeijão cremoso
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 + ½ xícara de goma para tapioca
- Sal a gosto
Para Empanar
- Queijo parmesão ralado a gosto
Obs.: A xícara medida utilizada é de 240ml
MODO DE PREPARO
Parte 1 – Preparando a Massa
- Em uma vasilha, coloque a goma para tapioca, o queijo parmesão ralado e o requeijão cremoso. Adicione uma pitada de sal a gosto.
- Com as mãos limpas, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. Essa massa é a base do nosso pão de queijo especial.
- Agora, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas do tamanho desejado.
- Lembre-se de que elas irão crescer um pouco durante o cozimento, então faça bolinhas menores se preferir pães de queijo menores ou bolinhas maiores para um lanche mais generoso.
Parte 2 – empanando e assando o pão de queijo com tapioca
- Para dar um toque extra de sabor e crocância, empane as bolinhas de massa no queijo parmesão ralado. Certifique-se de que elas fiquem bem cobertas.
- Em uma assadeira untada e enfarinhada, disponha as bolinhas em uma única camada, deixando espaço entre elas para que possam expandir durante o cozimento.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem dourados e crocantes por fora.
- Retire do forno e sirva imediatamente essa delícia de pão de queijo com toque de tapioca. Aproveite o sabor único e a textura incrível deste quitute!
- Este pão de queijo com tapioca é uma excelente opção para variar o cardápio e surpreender a todos com seu sabor único e textura diferenciada. Experimente esta receita e tenha sempre um lanche irresistível à mão!
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