INGREDIENTES
São poucos ingredientes que você vai precisar para fazer o pão de milho de liquidificador:
- 100 ml de óleo
- 200 ml de leite
- 1 lata de milho, escorrido
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- Água (quantidade suficiente para dar o ponto)
Para Pincelar
- 1 gema + 1 colher de sopa de água
Obs.: A xícara utilizada é a de chá com 240ml.
MODO DE PREPARO
- Em um liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite, o óleo, o açúcar e o sal. Bata por aproximadamente 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento biológico seco.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela. Misture bem e adicione água aos poucos, até obter uma massa que possa ser amassada.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a até que fique lisa e homogênea, sem grudar nas mãos.
- Coloque a massa de volta na tigela, polvilhe um pouco de fubá por cima, cubra com um pano levemente úmido e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
- Divida a massa em duas partes iguais. Abra cada parte em formato de retângulo e enrole como um rocambole.
- Coloque os rolos de massa em formas para pão untadas e enfarinhadas, com a emenda virada para baixo. Cubra as formas com um pano e deixe dobrar de volume, preferencialmente dentro do forno desligado.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Misture a gema com a água e pincele os pães. Polvilhe fubá sobre eles.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva seu delicioso Pão de Milho de Liquidificador e desfrute de todo o sabor e maciez desta receita caseira incrível!
Com essa receita simples e prática, você pode preparar um pão de milho irresistível para compartilhar momentos especiais com sua família e amigos. Experimente e apaixone-se por essa delícia!
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