Pão de Milho de Liquidificador com milho de latinha

INGREDIENTES

Para a Massa do Pão:

• 100 ml de óleo
• 200 ml de leite
• 1 lata de milho, escorrido
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• Água (quantidade suficiente para dar o ponto)

Para Pincelar:

• 1 gema + 1 colher de sopa de água

Obs.: A xícara utilizada é a de chá com 240ml.

MODO DE PREPARO

1. Em um liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite, o óleo, o açúcar e o sal. Bata por aproximadamente 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento biológico seco.
3. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela. Misture bem e adicione água aos poucos, até obter uma massa que possa ser amassada.
4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a até que fique lisa e homogênea, sem grudar nas mãos.
5. Coloque a massa de volta na tigela, polvilhe um pouco de fubá por cima, cubra com um pano levemente úmido e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
6. Divida a massa em duas partes iguais. Abra cada parte em formato de retângulo e enrole como um rocambole.
7. Coloque os rolos de massa em formas para pão untadas e enfarinhadas, com a emenda virada para baixo. Cubra as formas com um pano e deixe dobrar de volume, preferencialmente dentro do forno desligado.
8. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
9. Misture a gema com a água e pincele os pães. Polvilhe fubá sobre eles.
10. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que fiquem dourados.
11. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
12. Sirva seu delicioso Pão de Milho de Liquidificador e desfrute de todo o sabor e maciez desta receita caseira incrível!

Com essa receita simples e prática, você pode preparar um pão de milho irresistível para compartilhar momentos especiais com sua família e amigos. Experimente e apaixone-se por essa delícia!

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