INGREDIENTES
- 2 ovos
- Uma pitada de sal (opcional)
- 1 colher de sopa de manteiga derretida (ou substitua por azeite de oliva ou óleo de coco)
- 1 colher de farinha de linhaça
- 1 colher de farinha de amendoim (basta triturar o amendoim torrado)
- 1 colher de farelo de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Azeite de oliva para untar a frigideira
- Gergelim para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO do Pão de Frigideira sem Glúten
Em uma tigela, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione a pitada de sal, a manteiga derretida (ou o substituto de sua escolha) e misture bem.
Acrescente a farinha de linhaça, a farinha de amendoim e o farelo de aveia. Misture até obter uma massa uniforme.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte-a levemente com azeite de oliva. Despeje a massa na frigideira, espalhando-a uniformemente.
Coloque uma grelha sobre a frigideira e tampe-a. Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo.
Após 5 minutos, verifique se a parte de baixo do pão está dourada e firme ao toque. Com cuidado, vire o pão de frigideira usando uma espátula. Cozinhe por mais 3 minutos, tampando a frigideira novamente.
Após seguir todos os passos, você terá um pão de frigideira sem glúten incrivelmente saboroso e saudável. Este pão é uma excelente opção para o café da manhã ou lanche, sendo baixo em carboidratos e rico em nutrientes.
Dica Bônus para sua dieta
- Variedade de Ingredientes: Experimente diferentes tipos de farinhas para variar o sabor e a textura do seu pão de frigideira.
- Acompanhamentos Saudáveis: Sirva o pão de frigideira com acompanhamentos saudáveis, como abacate, ovos mexidos ou queijo cottage.
- Hidratação: Lembre-se de beber bastante água ao longo do dia para manter-se hidratado(a) e auxiliar no processo de emagrecimento.
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.