INGREDIENTES:
Você vai precisar de:
- 8 colheres de sopa de flocão de milho
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara (café) de água
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, coloque as 8 colheres de flocão e adicione cerca de meia xícara de café de água, apenas o suficiente para umedecer o flocão. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos para que o flocão hidrate.
Após os 5 minutos, adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Tempere com um pouco de sal. Em seguida, acrescente o fermento em pó e misture novamente.
Unte levemente uma frigideira com óleo ou azeite e aqueça em fogo baixo. Despeje a massa na frigideira, espalhando-a uniformemente.
Tampe a frigideira e deixe o pão cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Verifique se a parte de baixo está dourada antes de virar. Cozinhe por mais 5 minutos do outro lado até que o pão esteja completamente dourado e cozido por dentro.
Retire da frigideira, corte ao meio e aproveite!
Dica Bônus: Quer deixar seu Pão de Flocão ainda mais irresistível? Experimente recheá-lo! Abra o pão ao meio e adicione queijo, requeijão ou o que mais sua criatividade permitir. Leve ao micro-ondas por alguns segundos para derreter o recheio e tenha um lanche ainda mais delicioso.
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