Pão de Alho Caseiro – Aprenda essa receita deliciosa e super fácil de fazer e que tem o cheirinho mais delicioso desse mundo!
Ingredientes para o Pão de Alho
- 500g de farinha de trigo
- 40g de açúcar (2 colheres de sopa)
- 10g de sal (1 colher de sobremesa)
- 30g de fermento biológico fresco
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 ovo
- 150ml de leite morno
- 150ml de água morna
Preparando a Pasta de Alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho ralados
- 1 colher de sopa de cebolinha
- 250g de mussarela
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Para essa receita, utilizarei 30g de fermento biológico fresco (ou 10g de fermento biológico seco, um pacotinho). Lembrando que o fermento seco não dissolve com açúcar, então você pode colocá-lo a qualquer momento junto com os demais ingredientes.
Dissolva o fermento na água morna e reserve. No liquidificador, bata o leite morno, o ovo, o açúcar, o alho e o azeite (ou óleo, caso não tenha azeite). Adicione o fermento dissolvido na mistura líquida e misture bem.
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando até atingir o ponto da massa firme.
Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove-a por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e desgrude das mãos.
Cubra a massa e deixe-a descansar por 40 minutos, até que cresça bem.
Montando o Pão de Alho
Abra a massa em formato circular, deixando-a com a altura de aproximadamente um dedo.
Em uma forma untada e enfarinhada de 36 centímetros de diâmetro, coloque a massa e ajeite-a bem no formato da forma.
Deixe a massa descansar novamente por mais 15 minutos.
Preparando a Pasta de Alho
Enquanto a massa descansa, prepare a pasta de alho:
Misture bem a manteiga com sal. Acrescente os dentes de alho ralados, a cebolinha e a salsinha picados. Misture até obter uma pasta homogênea.
Finalizando o Pão de Alho
Com uma faca bem afiada ou uma lâmina nova, faça cortes na massa em formato quadriculado, mantendo uma distância de aproximadamente dois dedos entre eles, tanto na vertical quanto na horizontal.
Pincele a pasta de alho sobre toda a superfície da massa, nos cortes realizados.
Coloque as fatias finas de mussarela nos cortes, enchendo-os com o queijo.
Leve o pão ao forno pré-aquecido a 220 graus Celsius por aproximadamente 25 minutos, ou até que esteja dourado por cima.
Resultado Delicioso
Pronto! Seu pão de alho caseiro está delicioso e extremamente saboroso. Aproveite essa maravilhosa receita que, com certeza, fará sucesso em sua casa. Se desejar, você pode congelar o pão de alho por até 30 dias. Para consumir, basta aquecê-lo no forno ou no micro-ondas.
Dicas Bônus do Pão de Alho
Varie os Temperos: Experimente adicionar outros temperos à pasta de alho, como ervas frescas picadas, como o manjericão ou o orégano, para dar um toque extra de sabor ao pão.
Queijo Parmesão Ralado: Para um sabor ainda mais irresistível, polvilhe queijo parmesão ralado sobre a pasta de alho antes de assar o pão de alho. O queijo vai gratinar e deixar o pão ainda mais delicioso.
Pincelar Manteiga: Antes de levar o pão ao forno, pincele um pouco de manteiga derretida sobre toda a superfície do pão. Isso dará um brilho dourado e uma textura ainda mais macia à massa.
Variação de Queijos: Além da mussarela, você pode utilizar outros tipos de queijo, como queijo cheddar, queijo provolone ou queijo gorgonzola, para criar diferentes sabores no pão.
Ervas Frescas: Acrescente ervas frescas, como salsinha, cebolinha ou coentro, à massa do pão, para deixá-lo ainda mais aromático e saboroso.
Molho de Alho: Se quiser dar um toque final especial, sirva o pão com um delicioso molho de alho para mergulhar. Basta misturar alho picado, maionese e um pouco de limão ou vinagre. Fica uma combinação perfeita!
Espero que tenham gostado da receita. Se gostaram, não se esqueçam de deixar seu comentário e compartilhar com seus amigos e familiares.
Aproveitem esse pão fofinho e saboroso e bom apetite!
Veja Também: Mais Receitas de Pães
➡️ Nosso Grupo no Facebook: https://www.facebook.com/groups/receitaschefemcasa
➡️ Nosso Grupo no WhatsApp: https://toolsview.online/convite