Pão Caseiro Simples e Fofinho super fácil até mesmo para quem é iniciante na cozinha. Isso porque não precisa sovar.
Neste artigo, vamos aprender a fazer um pão caseiro simples e fofinho, e com dicas importantes para garantir um resultado perfeito,
Este pão é feito apenas com água, sem a necessidade de ovos ou leite. Acompanhe o passo a passo.
Como Fazer Pão Caseiro Simples e Fofinho
INGREDIENTES
- 2 copos de água (cada copo com 240ml, totalizando 480ml)
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de fermento seco para pão (10gr)
- 5 colheres de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 4 copos e meio de farinha (ou 700gr)
MODO DE PREPARO do Pão Caseiro Simples e Fofinho
- Preparando a Massa: Em uma tigela, coloque o primeiro copo de água. Se estiver no verão, pode usar água em temperatura ambiente, mas no inverno, aqueça levemente para acelerar o processo de fermentação. Adicione o segundo copo de água e misture com três colheres de açúcar até dissolver bem.
- Adicionando o Fermento: Acrescente uma colher cheia de fermento seco para pão à mistura de água e açúcar. Se preferir, também pode utilizar fermento fresco. Misture o fermento até que esteja bem incorporado à água e açúcar.
- O Toque de Gordura: É hora de adicionar a gordura à massa. Utilize cinco colheres de óleo de sua preferência e adicione uma colher de chá de sal para realçar o sabor.
- Incorporando a Farinha: Agora, é hora de adicionar a farinha à massa. Uma dica importante é sempre usar o mesmo copo que você utilizou para medir o líquido na hora de medir a farinha. Adicione o primeiro copo e vá misturando. Em seguida, adicione o segundo copo e continue misturando até que a massa fique pesada.
- DICA: A quantidade de farinha pode variar, e é essencial atingir a consistência certa. A massa não deve grudar nas mãos nem na tigela, mas apenas no interior da massa. Você deve conseguir misturar a massa dentro da tigela sem que ela grude nas mãos. Essa é a consistência ideal para a massa.
- Tempo de Crescimento: Deixe a massa descansar e crescer. Certifique-se de dar tempo suficiente para o processo de crescimento antes de assar, pois isso garantirá um pão macio e saboroso.
- Após o tempo de crescimento, modele o pão como desejar e leve-o ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e assado por completo.
- Uma vez que seu pão caseiro simples e fofinho está pronto, você pode adicionar uma cobertura de açúcar e água para deixar a crosta macia e ainda mais saborosa. Com a cobertura, o pão ficará com uma aparência brilhante e um sabor irresistível.
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