INGREDIENTES
Para fazer o pão caseiro fofinho, você vai precisar de:
- 240 ml de água morna;
- 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar;
- 10 gramas de fermento biológico seco;
- 1 ovo inteiro;
- 70 ml de óleo de soja;
- 1 colher de chá de sal;
- Farinha de trigo (aproximadamente meio quilo).
Obs.: Essa quantidade de ingredientes rende dois pães no tamanho de pão de forma.
DICA: Deixei 3 receitas incríveis pra você ver no final desse artigo!
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, adicione a água morna e o açúcar. Em seguida, acrescente o fermento biológico seco, lembrando de não colocar o sal diretamente sobre o fermento, para não prejudicar sua ação. Misture bem.
- Adicione o ovo inteiro e o óleo de soja à mistura. Em seguida, coloque uma colher de chá de sal para dar sabor à massa.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo. Comece com uma xícara de farinha e vá adicionando mais aos poucos, até obter uma massa homogênea. É importante utilizar uma farinha de qualidade para garantir melhores resultados. Não é necessário sovar a massa, apenas misture bem os ingredientes.
- Com as mãos, amasse a massa até que ela não grude mais nas mãos. A consistência ideal é quando a massa afunda um pouco, mas volta ao seu formato original.
- Deixe a massa descansar por aproximadamente meia hora, para que ela cresça e fique mais macia.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes e dê a elas um formato retangular.
- Enrole a massa, pressionando levemente para que fiquem bem fechadas. Em seguida, modele as pontas
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma assadeira untada, coloque os pães e pincele com uma gema de ovo para obter um acabamento dourado e delicado.
- Se desejar, você pode adicionar gergelim branco e preto à superfície do pão para um toque visual ainda mais bonito.
- Leve os pães ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco. Agora é a hora de saborear essa delícia!
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