Pão caseiro fácil sem leite e sem ovos, super econômico e que é super fofinho

INGREDIENTES

Veja a lista de itens necessários para preparar essa receita:

• 600ml de Água.
• 75g de Açúcar.
• 10g de Fermento Biológico Seco.
• 50ml de Óleo.
• 1kg de Farinha de Trigo.
• 20g de Sal (ou a gosto).

DICA: Para fazer um desmoldante caseiro, basta misturar 1 colher (sopa) de trigo, 1 colher (sopa) de óleo e 1 colher (sopa) de margarina até virar uma pastinha. Depois é só usar para untar suas formas.

MODO DE PREPARO do pão caseiro fácil

Parte 1 – preparando a esponja e descanso da massa

1. Em uma tigela grande, coloque a água morna.
2. Adicione o açúcar e o fermento biológico seco.
3. Misture bem e adicione 100g de farinha de trigo peneirada.
4. Acrescente 20g de sal (ou a gosto) na superfície da farinha.
5. Cubra a tigela e deixe descansar por 20 a 30 minutos, até que se forme uma esponja na superfície da mistura. Isso garantirá uma textura incrivelmente macia ao seu pão.
6. Após o período de descanso, adicione o óleo (você pode usar o óleo de sua preferência, como óleo de milho ou óleo de soja).
7. Gradualmente, vá adicionando 850g de farinha de trigo à massa, misturando bem para incorporar todos os ingredientes. Certifique-se de utilizar uma farinha de trigo de alta qualidade para obter melhores resultados.

Parte 2 – sovar e assar

1. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 8 a 10 minutos. Continue adicionando farinha de trigo aos poucos até que a massa fique lisa e elástica.
2. Cubra a massa novamente e deixe-a descansar por mais 10 minutos.
3. Divida a massa em 3 partes iguais, cada uma pesando cerca de 550g.
4. Modele cada porção em formato de pão e coloque-as em formas untadas.
5. Deixe os pães crescerem por aproximadamente 40 minutos, ou até dobrarem de volume.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C graus Celsius.
7. Asse os pães por cerca de 45 minutos, até que fiquem dourados e com um aroma irresistível.
8. Após assar, transfira os pães para uma grade para esfriar completamente. Isso ajudará a manter a textura macia.
9. Após esfriar, armazene-os em um saco para pães ou recipiente bem vedado para manter a frescura por até quatro dias.

Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.