INGREDIENTES
- 2 colheres de margarina ou manteiga (em temperatura ambiente)
- 2 ovos inteiros
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 350 ml de leite morno
- 1 pacote de fermento biológico seco (ou 30g de fermento fresco)
- 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 500g)
- A xícara medida utilizada nessa receita é a xícara de chá com 240ml.
MODO DE PREPARO do pão caseiro de liquidificador
Certifique-se de que a margarina ou manteiga esteja em temperatura ambiente, o que facilitará a incorporação dos ingredientes. Tenha também os ovos, o leite morno e o fermento à mão.
No liquidificador, coloque a margarina ou manteiga, os ovos, o açúcar e o sal. Misture bem.
O próximo passo é adicionar o fermento. Se estiver usando fermento seco, adicione o conteúdo do pacote. Caso prefira fermento fresco, adicione 30g.
Adicione a farinha de trigo gradualmente e continue mexendo a massa enquanto adiciona a farinha.
Dependendo da potência do seu liquidificador, você pode bater a massa diretamente nele. Se seu liquidificador não for tão potente, transfira a mistura para uma tigela e mexa bem por cerca de um minuto.
Lembre-se de que esse passo não é uma sova, mas uma etapa para ativar o glúten da farinha.
Transfira a massa para uma forma untada apenas com margarina, sem necessidade de farinha.
Cubra a forma com um pano de prato e coloque-a em um local protegido do vento para permitir o crescimento da massa.
O tempo de crescimento varia de 35 a 45 minutos, dependendo da temperatura ambiente.
Após o crescimento da massa, pré-aqueça o forno a 180°C graus e asse o pão entre 30 e 40 minutos.
A massa deve ficar com uma cor dourada e uma casca crocante devido à aplicação de uma mistura de leite e ovo.
Esse pão caseiro de liquidificador é uma delícia que não requer muitos ingredientes nem tempo de preparo. Fica fofinho, saboroso e é perfeito para acompanhar um café fresco. Bom apetite!
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.