INGREDIENTES
Para essa receita, vamos precisar de:
- 300 ml de leite morno (não quente)
- 2 ovos
- 100 ml de óleo
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal (rasa)
- 1 pacotinho de fermento seco instantâneo para pão
- Farinha de trigo (de 850g a 1k para dar o ponto na massa)
Para pincelar (opcional)
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de leite
Agora é só seguir o passo a passo para fazer o pão caseirinho.
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, coloque o leite morno e o fermento. Mexa um pouco para ativar o fermento seco.
- Enquanto mexe, vá acrescentando os ovos, o óleo e a margarina ou manteiga, o açúcar e o sal.
- Agora, é hora de adicionar a farinha de trigo gradualmente até que a massa atinja o ponto desejado.
- A quantidade de farinha pode variar, então vá acrescentando-a lentamente até que a massa fique macia e não grude mais nas mãos.
- Apenas trabalhe a massa até que ela alcance a textura desejada, sem a necessidade de sovar.
- Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos. Não é necessário aguardar o dobro de tamanho, apenas uns 20 minutos é suficiente.
- Após o descanso, divida a massa em pequenos pedaços iguais, abra cada um com o rolo ou garrafa e enrole os pãezinhos como um rocambole.
- Disponha o pão caseirinho em uma travessa com um espaço entre eles, cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 45 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C graus e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados por cima. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu forno, portanto, fique de olho para garantir que eles não fiquem muito escuros.
- Se desejar, após retirar os pães do forno, você pode pincelá-los com uma mistura de gema de ovo e leite para dar um brilho extra. No entanto, eles já estarão deliciosos sem esse passo adicional. Bom apetite!
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