INGREDIENTES
- 1 ovo
- 1 banana grande ou 2 pequenas
- 3 colheres de aveia
MODO DE PREPARO
Comece batendo o ovo em uma tigela até que fique bem misturado. Corte a banana ao meio. Reserve uma das metades e amasse bem a outra metade.
Misture a banana amassada com o ovo batido. Adicione a aveia e mexa até formar uma massa homogênea.
Em uma frigideira untada, espalhe fatias da metade da banana que foi reservada. Despeje a massa por cima das fatias de banana na frigideira.
Cozinhe em fogo baixo por 5 a 10 minutos, com a frigideira tampada. Quando a parte de baixo estiver dourada, vire a panqueca e cozinhe por mais 5 minutos.
E pronto! Sua panqueca de aveia e banana está pronta para ser saboreada.
Dica Bônus
Para dar um toque especial, você pode adicionar um pouco de mel ou canela por cima da panqueca depois de pronta. Além de realçar o sabor, esses ingredientes vão deixar sua panqueca ainda mais nutritiva. Aproveite!
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