INGREDIENTES
- 6 ovos inteiros
- ½ caixinha de creme de leite (100g)
- 1 e ½ xícara (chá) de muçarela ralada
- Orégano a gosto
- Tempero baiano a gosto
- Páprica doce a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 brócolis em buquês, cozido sem desmanchar
- 1 couve-flor em buquês, cozida sem desmanchar
MODO DE PREPARO
Em uma tigela grande, adicione os 6 ovos inteiros, o creme de leite, a muçarela ralada, orégano, páprica doce, tempero baiano, pimenta-do-reino e sal. Misture bem com um fouet até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Reserve.
Em uma travessa refratária, distribua o brócolis e a couve-flor cozidos, intercalando os buquês. Certifique-se de que os vegetais estejam bem espalhados para que a omelete asse de maneira uniforme.
Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre os legumes, espalhando cuidadosamente para cobrir toda a travessa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a omelete esteja levemente dourada e gratinada.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em seguida. Bom apetite!
Dica Bônus
- Para deixar sua Omelete de Forno ainda mais saborosa, experimente adicionar frango desfiado à mistura antes de levar ao forno.
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