INGREDIENTES
Para essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 ½ xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- ½ xícara (chá) de água fervente
- Polpa de 3 maracujás
Para o Creme de Avelã
- ½ caixinha de creme de leite
- 150 gramas de creme de avelã (tipo nutella)
Obs.: A medida da xícara de chá é 240ml.
MODO DE PREPARO
Parte 1 – fazendo a mousse
- Coloque as polpas dos maracujás no liquidificador e bata por 1 minuto.
- Em seguida, passe o suco resultante por uma peneira, eliminando o bagaço e as sementes, e reserve apenas o líquido.
- No liquidificador, adicione o açúcar cristal, o leite em pó e a água fervente. Bata bem por aproximadamente 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o líquido coado do maracujá e o creme de leite ao liquidificador e bata por mais 1 minuto, assegurando a incorporação completa dos ingredientes.
- Desligue o liquidificador e permita que a mistura descanse por 3 minutos.
- Em uma travessa, coloque metade da mousse de maracujá e leve à geladeira enquanto você prepara o creme de avelã.
Parte 2 – Creme de Avelã
- Em uma tigelinha, combine o creme de leite e o creme de avelã. Mexa até obter um creme homogêneo e bem incorporado.
- Retire a travessa com a mousse de maracujá da geladeira e despeje o creme de avelã sobre ela. Espalhe-o uniformemente para garantir uma camada consistente.
- Leve a travessa ao freezer por 5 minutos para que o creme de avelã ganhe um pouco de firmeza.
- Após esse tempo, retire do freezer e adicione o restante da mousse de maracujá por cima.
- Leve a sobremesa à geladeira por 3 horas para que ela fique bem firme e saborosa.
- Após o tempo de resfriamento, retire a travessa da geladeira e delicie-se com essa sobremesa incrível que é a mousse trufado de maracujá!
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