INGREDIENTES
- 700g de mamão maduro
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 150ml de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água
MODO DE PREPARO
Hidratando a Gelatina: Comece hidratando a gelatina sem sabor. Coloque o conteúdo do envelope em uma tigela e adicione 5 colheres de sopa de água. Misture bem e deixe descansar por cerca de 2 minutos. Em seguida, leve ao micro-ondas por alguns segundos até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Se preferir, você pode fazer esse processo em banho-maria.
Preparando a Mousse: Enquanto a gelatina hidrata, descasque e corte o mamão em pedaços. Coloque os pedaços no liquidificador. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Incorporando a Gelatina: Com a gelatina já dissolvida, adicione-a à mistura no liquidificador. Bata novamente para que a gelatina se incorpore bem aos demais ingredientes.
Resfriamento: Despeje a mistura em um refratário de tamanho adequado (aproximadamente 17x25cm). Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro para obter uma consistência perfeita.
Finalização: Após o tempo de geladeira, retire a mousse e sirva. A textura ficará incrível e o sabor, irresistível.
Dica Bônus
- Na hora de servir, você pode decorar com pedacinhos de mamão ou folhas de hortelã, deixando a apresentação ainda mais bonita e apetitoso.
E aí, gostou da receita? Experimente e compartilhe com os amigos e a família. Tenho certeza de que todos vão amar essa mousse de mamão deliciosa e super fácil de fazer!
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