INGREDIENTES
- 1 envelope de gelatina incolor em pó sem sabor
- 6 unidades de claras de ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 vidros de leite de coco
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 150 gramas de coco fresco ralado
DICA: Você pode preparar uma calda de frutas vermelhas como morango e amora para servir junto com a mousse de coco.
MODO DE PREPARO
Parte 1: preparação a mousse
- Comece dissolvendo o envelope de gelatina incolor em pó sem sabor de acordo com as instruções da embalagem. Reserve essa gelatina dissolvida para uso posterior.
- Em uma tigela, bata as 6 claras de ovo até obter picos firmes.
- Acrescente as 3 colheres de açúcar às claras e continue batendo até que a mistura esteja bem incorporada e as claras estejam firmes.
- Em outro recipiente, misture a gelatina previamente dissolvida, o leite de coco, as claras batidas em neve, o creme de leite sem soro e o coco fresco ralado.
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados, criando uma mistura homogênea e cremosa.
Parte 2: montagem e resfriamento
- Você pode escolher entre colocar a mistura em uma forma umedecida com água ou distribuir em taças individuais, conforme sua preferência.
- Leve a forma ou as taças à geladeira e deixe o Mousse de Coco resfriar por, no mínimo, 6 horas. Esse tempo é essencial para que a textura e o sabor se desenvolvam completamente.
- Após o período de resfriamento adequado, seu Mousse de Coco estará pronto para ser apreciado.
- Decore com flocos de coco fresco ou outros enfeites de sua escolha, se desejar.
Esta sobremesa é a escolha perfeita para qualquer ocasião especial ou para satisfazer seu desejo por um doce com sabor tropical. Delicie-se com esta deliciosa e refrescante sobremesa de Mousse de Coco!