INGREDIENTES
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de óleo (ou azeite)
- 2 xícaras de chá de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a água, o sal e a farinha de trigo. Bata por cerca de 1 minuto, ou até que a mistura fique homogênea e sem grumos.
Aqueça uma frigideira em fogo médio com um pouco de manteiga. Coloque uma concha da massa na frigideira, espalhando bem. Aguarde até que a parte de cima firme e o lado de baixo doure.
Vire a panqueca para dourar o outro lado. Repita o processo até acabar toda a massa.
Recheie os discos com o que preferir e aproveite essa massa de panqueca sem leite!
Dica Bônus
- Para um toque especial, experimente adicionar ervas finas à massa antes de bater. Isso trará um aroma delicioso e um sabor extra às suas panquecas, tornando cada mordida ainda mais irresistível!
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