Macarrão Cremoso de Forno para uma refeição de dar água na boca

INGREDIENTES

Para o molho bolonhesa:

• 4 dentes de alho picados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 700g de carne moída
• 1 colher (café) de páprica picante
• 1 tomate médio picado
• 3 sachês de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 colher (chá) de açúcar
• Cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal (a gosto)
• 1 cebola média picada
• 100ml de água

Para a montagem:

• 500g de macarrão ninho na espessura que preferir
• 300g de queijo muçarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Molho Bolonhesa

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique soltinha.
3. Tempere com a páprica, orégano, sal e pimenta-do-reino.
4. Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
5. Adicione o molho de tomate e a água, misturando bem.
6. Junte as azeitonas picadas, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 7 minutos.
7. Finalize com o açúcar e o cheiro-verde, ajustando o sal, se necessário.

Montagem

1. Cozinhe o macarrão ninho em água fervente com sal por apenas 5 minutos. Escorra e reserve.
2. Em uma travessa, faça uma camada de molho bolonhesa no fundo e disponha os ninhos por cima.
3. Cubra os ninhos com o restante do molho.
4. Polvilhe a muçarela e o parmesão ralados por cima de tudo.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até gratinar bem.

DICA DO CHEF

• Para deixar o Macarrão Cremoso de Forno ainda mais saboroso, adicione uma camada de requeijão entre o molho e os ninhos antes de levar ao forno.
• Isso garantirá um toque extra de cremosidade e sabor no prato final.

O segredo do Macarrão Cremoso de Forno está na combinação dos temperos e na montagem cuidadosa que garante uma textura incrível e um sabor que conquista logo na primeira garfada.

Além disso, é uma receita versátil que permite adaptações, como trocar os queijos ou adicionar outros ingredientes ao molho.

Com poucos passos e ingredientes acessíveis, o Macarrão Cremoso de Forno vai se tornar uma das suas receitas favoritas.

Agora é só servir e conquistar todos à mesa com esse prato incrível! 😋

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