INGREDIENTES
Para fazer o geladinho de milho verde, você vai precisar de:
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado (385g)
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 1 lata de milho verde (você pode acrescentar mais uma lata se preferir)
- Açúcar (opcional, caso queira um geladinho mais doce)
DICA: Você pode substituir o milho de latinha por milho já cozido e retirado da espiga. Para cada lata, use 170g de grãos de milho.
Medida dos saquinhos de geladinho: 5×24 cm
MODO DE PREPARO
- Comece escorrendo todo o líquido da lata de milho verde. Certifique-se de que o milho esteja bem escorrido para evitar que o geladinho fique aguado.
- Em um liquidificador, adicione o milho verde escorrido, o leite condensado, o creme de leite e o leite.
- Se desejar um sabor mais doce, você pode acrescentar açúcar a gosto.
- A liga neutra não é necessária, pois a receita naturalmente resulta em uma textura cremosa.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 2 a 3 minutos. Certifique-se de que a mistura esteja completamente homogênea, resultando em um creme suave.
- Se preferir um geladinho completamente cremoso, sem pedacinhos de milho, você pode passar o creme obtido por uma peneira. No entanto, se aprecia a textura dos pedacinhos de milho, fique à vontade para pular esta etapa.
- Com o creme de milho pronto, é hora de encher os saquinhos próprios para geladinho. Utilize um funil para facilitar o processo e evitar derramamentos.
- Leve os saquinhos ao freezer e deixe o geladinho congelar por, no mínimo, 2 horas ou até que estejam firmes.
- Certifique-se de que estejam bem congelados para obter a melhor textura.
- Após o período de congelamento, seu Geladinho de Milho Verde estará pronto para ser saboreado. Bom apetite!
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