INGREDIENTES
Para o Frango
- 10 pedaços de frango (coxas e sobrecoxas com pele)
- Sal e pimenta a gosto
Para Empanar – tigela 1:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de tempero para frango ou carne
- 1 colher de sopa de alho moído
Para Empanar – tigela 2:
- 1 xícara de leite evaporado (pode substituir por creme de leite ou prepare o seu leite evaporado em casa)
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- 2 ovos
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Preparando o Frango:
- Comece lavando e secando os pedaços de frango.
- Tempere-os com sal e pimenta.
- Cozinhe o frango em água em fogo baixo por 10 minutos.
Finalizando o Frango Frito do KFC:
- Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho, o alho moído e o tempero.
- Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite, a mostarda, o sal e a pimenta.
- Passe os pedaços de frango na mistura de farinha, depois na mistura de ovos e leite, e novamente na mistura de farinha.
- Refrigere os pedaços empanados por alguns minutos.
- Aqueça óleo suficiente em uma panela funda ou frigideira.
- Frite o frango até que fiquem dourados em todos os lados.
- Coloque os pedaços em papel toalha absorvente.
Agora é só saborear o seu próprio Frango Frito do KFC! Sirva com seus molhos favoritos e acompanhe com batatas fritas. É uma experiência deliciosa do KFC, tudo na conveniência da sua casa!
Dica Bônus:
- Para um toque extra de crocância, você pode adicionar um pouco de fubá à mistura de farinha. Isso dará ao seu frango uma textura ainda mais irresistível!
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