INGREDIENTES
Para o Preparo do Peixe:
- 800g de filé de tilápia
- 1 colher de chá de tempero caseiro ou 4 dentes de alho amassados
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Suco de 1/2 limão
Para as batatas:
- 6 batatas médias
- 1/2 colher de sopa de sal
- Água para o cozimento das batatas
Para o molho:
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 200 ml de leite de coco
- 340g de molho de tomate
- 200g de requeijão cremoso
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica picante a gosto
- 1 colher de chá de chimichurri
- Cebolinha a gosto
- Salsinha a gosto
- Coentro a gosto
- 150g de muçarela
MODO DE PREPARO
- Para começar, vamos temperar os filés de tilápia. Em uma tigela, coloque os filés descongelados e adicione sal, pimenta-do-reino e o tempero caseiro (ou alho amassado). Esprema o suco de meio limão sobre os filés e misture bem. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Enquanto os filés marinam, descasque e corte as batatas em rodelas médias. Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir as batatas e adicione o sal. Leve ao fogo e cozinhe as batatas até que fiquem macias. Reserve.
- Em uma panela aquecida, adicione o azeite e refogue a cebola em meia lua até que fique dourada. Em seguida, acrescente o pimentão verde e o pimentão vermelho e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o leite de coco e o molho de tomate à panela e deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos. Em seguida, adicione o requeijão cremoso e misture até obter um molho cremoso e homogêneo.
- Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino, paprica picante e chimichurri. Para finalizar, adicione cebolinha, salsinha e coentro picados a gosto, misturando bem. O molho está pronto!
- Agora vamos montar o prato. Em uma forma ou travessa, coloque uma camada de molho no fundo. Em seguida, faça uma camada com as rodelas de batata cozida, cobrindo toda a superfície.
- Disponha os filés de tilápia sobre as batatas e regue-os com o restante do molho. Finalize colocando fatias de cebola por cima. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos. Após esse tempo, retire do forno e espalhe a mussarela ralada por cima. Leve ao forno novamente e deixe gratinar por mais 15 minutos, até que o queijo fique dourado e borbulhante.
- Pronto! Seu Filé de Peixe Cremoso está deliciosamente gratinado e pronto para ser servido. Para dar um toque final, salpique um pouco de cheiro verde por cima para enfeitar.
Sugestões de Ocasiões para Servir o Filé de Peixe Cremoso
- Almoço em família: Essa receita é perfeita para um almoço especial em família. Surpreenda todos com esse prato saboroso e cremoso.
- Jantar com amigos: Se você está planejando um jantar com amigos, o Filé de Peixe Cremoso é uma ótima opção. Todos vão adorar os sabores e texturas dessa deliciosa receita.
- Celebrações e festas: Seja um aniversário, um evento comemorativo ou uma festa, o Filé de Peixe Cremoso pode ser um prato principal delicioso e elegante para encantar os convidados.
- Ocasiões especiais: Quando você quiser preparar uma refeição especial para alguém querido, essa receita é uma escolha perfeita. Surpreenda seu parceiro(a) ou alguém especial com esse prato sofisticado.
- Jantar romântico: Se você está planejando um jantar romântico, o Filé de Peixe Cremoso pode criar um clima íntimo e saboroso. Sirva com velas e decoração especial para uma noite inesquecível.
Agora é só aproveitar essa maravilhosa receita com a família e desfrutar de todo o sabor e cremosidade desse prato irresistível. Tenho certeza de que será um sucesso absoluto!
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