Quando o sabor se encontra com a saúde, surge o irresistível Escondidinho de Frango com Batata Doce.
Essa receita traz uma combinação única de sabores e ingredientes nutritivos, tornando-se a opção perfeita para quem busca uma refeição deliciosa e saudável. Então vamos aprender como fazer esse Escondidinho de Frango com Batata Doce.
Como Fazer Escondidinho de Frango com Batata Doce
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango
- 1 kg de batata doce
- 2 cebolas inteiras
- Alho
- Azeite
- Molho de tomate
- 1 xícara de creme de leite (pode ser sem lactose)
- Espinafre (opcional)
- Temperos a gosto
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Passo a Passo para uma Refeição Deliciosa:
1) Cozinhe o peito de frango na panela de pressão por cerca de 20 minutos e, em seguida, desfie-o.
2) Prepare o molho dourando as cebolas e o alho em azeite, adicionando os temperos escolhidos. Sugestões incluem caldo de frango, páprica doce e pimenta de cheiro.
3) Quando as cebolas estiverem douradas, acrescente o frango desfiado e deixe-o fritar até dourar.
4) Adicione o espinafre, o molho de tomate e a água. Deixe ferver até obter um molho consistente. Desligue o fogo e reserve.
5) Prepare o purê cozinhando as batatas doce por aproximadamente 20 minutos, até que estejam macias.
6) Amasse as batatas cozidas com um espremedor ou amassador de batatas, obtendo um purê. Em outra panela, refogue a cebola e o alho com sal a gosto.
7) Acrescente as batatas amassadas e o creme de leite à panela, mexendo até atingir a consistência de purê. Esse processo deve durar no máximo 3 minutos. Reserve.
Montagem do Escondidinho de Frango com Batata Doce:
8) Em uma assadeira de vidro, comece montando o escondidinho: uma camada fina de purê no fundo.
9) Em seguida, faça uma camada generosa com o frango desfiado.
10) Finalize com mais uma camada fina de purê por cima do frango.
11) Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos, até que o escondidinho esteja pronto e dourado.
Dica Extra:
Se você deseja preparar porções individuais para consumo durante a semana, monte em vasilhas de aproximadamente 300 gramas e congele diretamente, sem levar ao forno.
Agora você tem em mãos a receita perfeita para saborear um Escondidinho de Frango com Batata Doce, uma refeição que une sabor, saúde e praticidade. Prepare-se para surpreender seu paladar e compartilhar essa delícia com amigos e familiares. Aproveite cada mordida e sinta o prazer de uma refeição caseira e cheia de benefícios para o corpo. Bom apetite!
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