Docinho do céu na travessa uma sobremesa super cremosa com apenas 4 ingredientes

INGREDIENTES

Para fazer o docinho do céu, separe os seguintes itens:

• 4 ovos
• 2 caixas de leite condensado (totalizando 790g)
• 2 garrafinhas de leite de coco (400ml)
• 1 pacote de coco ralado (50g)
• Extrato de baunilha a gosto

DICA: Você pode polvilhar canela em pó na hora de servir o docinho do céu. Também fica delicioso.

MODO DE PREPARO

Siga o passo a passo para fazer essa sobremesa:

1. Comece colocando no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite de coco e algumas gotas de extrato de baunilha (ou essência de baunilha, se preferir). As gotinhas de extrato de baunilha são opcionais, mas adicionam um toque de sabor agradável à receita.
2. Bata os ingredientes no liquidificador por cerca de um minuto. Esse tempo é suficiente para garantir uma mistura homogênea. Se preferir, você pode misturar os ingredientes em uma tigela, evitando o uso do liquidificador.
3. Após a mistura estar pronta, adicione o pacote de coco ralado. Dê apenas uma leve mexida para incorporar o coco à mistura, evitando triturá-lo completamente. Caso prefira, você pode usar coco fresco em pedaços pequenos ou coco ralado em flocos maiores, de acordo com sua preferência.
4. Escolha uma travessa de vidro de aproximadamente 17 por 25 cm, que seja adequada para ir ao forno.
5. Unte a forma cuidadosamente com manteiga e, em seguida, polvilhe-a com açúcar. Isso criará uma deliciosa calda transparente no fundo da sobremesa, tornando-a úmida e saborosa. Você pode usar açúcar cristal ou refinado, conforme sua preferência.
6. Despeje a mistura que você preparou no liquidificador na forma preparada. Se sobrar um pouco de coco ralado no saco que não coube no liquidificador, você pode adicioná-lo por cima da mistura na forma. Mexa levemente, evitando tocar na camada de manteiga com açúcar na parte inferior.
7. Pré-aqueça o forno a 180ºC e leve a forma ao forno.
8. Deixe assar por aproximadamente 40 a 45 minutos ou até que a parte superior esteja dourada. Não é necessário assar em banho-maria, nem cobrir com papel alumínio. A forma vai diretamente para o forno.
9. Certifique-se de que o forno não esteja muito quente, pois um calor excessivo pode causar rachaduras na sobremesa.
10. Para verificar se a sobremesa está pronta, espete uma faca no centro. Se a faca sair limpa, a sobremesa está pronta. Caso saia com resíduos líquidos, retorne ao forno por mais alguns minutos.
11. Após assar, deixe a sobremesa esfriar antes de servir. Pode ser apreciada morna, à temperatura ambiente ou gelada. Ela tem a quantidade certa de doçura, tornando-a uma delícia que não se torna enjoativa.

Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.