INGREDIENTES
- 3 caixinhas de leite condensado
- Papel alumínio
- Água quente
- Um pouco de vinagre (para evitar manchas na forma)
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 200°C. Pegue uma forma com aro de 15 cm de diâmetro e 10 cm de altura. Não é necessário untar.
Despeje as três caixinhas de leite condensado na forma, preenchendo até o limite da capacidade. Cubra a forma com papel alumínio, selando bem as bordas para manter o vapor.
Coloque essa forma dentro de uma forma maior. Adicione água quente na forma maior até atingir metade da altura da forma com o leite condensado. Acrescente um pouco de vinagre para evitar manchas na sua forma.
Leve ao forno por aproximadamente 55 minutos a 1 hora. Após esse tempo, retire do forno e espere esfriar completamente antes de manipular o doce de leite. DICA: Use o forno para fazer o doce de leite fácil quando for assar um pão, bolo ou pudim por exemplo. Assim você economiza gás e tempo.
Leve à geladeira por algumas horas para que atinja a consistência ideal.
Dica Bônus: Quando retirar o doce de leite do forno, ele ainda estará com uma textura mais mole, semelhante a um pudim. Porém, ao esfriar e ser refrigerado, ele ficará bem mais firme e cremoso. Armazene na geladeira por até 30 dias e aproveite essa delícia em sobremesas ou até puro!
Agora que você sabe o segredo do Doce de Leite Fácil, é só fazer e saborear sempre que quiser!
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