INGREDIENTES
- 375 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 340g de milho de latinha sem a água da conserva (se for usar de espiga, o milho deve estar já cozido)
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- 200 g de creme de leite
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Muçarela ralada a gosto
MODO DE PREPARO
No liquidificador, adicione o leite, o amido de milho, 170 g de milho (apenas uma parte agora) e o de caldo de galinha. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
Em uma panela, aqueça a manteiga até derreter. Adicione a cebola picada e os dentes de alho picados. Refogue até que fiquem dourados e perfumados.
Acrescente os outros 170 g de milho na panela, tempere com sal a gosto e misture bem. Despeje a mistura do liquidificador na panela e mexa constantemente até engrossar.
Adicione o creme de leite, salsinha e cebolinha a gosto, e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
Transfira o creme para uma travessa, espalhando bem. Finalize com muçarela ralada por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até a muçarela derreter e dourar levemente. Sirva quentinho e bom apetite!
Gostou dessa receita de Creme de Milho? Faça aí na sua casa e depois me conte nos comentários o que achou. Eu amo creme de milho e espero que você também se apaixone por essa delícia. Até a próxima receita!
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.