INGREDIENTES
Para a Base da Sobremesa
- 2 caixinhas e meia de leite condensado
- 5 ovos
- 400ml de leite integral
Para a Base do Caramelo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
Siga o passo a passo para garantir que o resultado final seja uma verdadeira coroa de princesa em forma de sobremesa.
MODO DE PREPARO
- Começamos preparando o caramelo. Em uma panela, leve duas xícaras de açúcar ao fogo baixo até derreter por completo. Quando estiver derretido, adicione uma xícara de água e deixe cozinhar por mais um tempo até formar um caramelo consistente. Despeje delicadamente o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
- Enquanto o caramelo esfria na geladeira, é hora de preparar a base da sobremesa. Em um liquidificador, bata as duas caixinhas e meia de leite condensado, os ovos e o leite integral por cerca de dois minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Com o caramelo já frio na forma, despeje a mistura do pudim delicadamente sobre o caramelo na forma. Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira com água gelada.
- Asse em forno pré-aquecido a 170-180 graus por aproximadamente uma hora.
- Passado o tempo de cozimento, retire a coroa de princesa do forno e deixe-o esfriar. Depois de frio, leve-o à geladeira por algumas horas para firmar.
Dica Bônus:
- Para desenformar com perfeição, passe uma faca pelas bordas da forma delicadamente e dê uma chacoalhada para soltar. Em seguida, vire a sobremesa em um prato e deixe o caramelo escorrer por cima, garantindo aquele visual de coroa de princesa.
Agora, é só saborear essa sobremesa divina que vai deixar todos os seus convidados encantados. Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa delícia. Até a próxima e bom apetite!
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