INGREDIENTES
Separe os seguintes ingredientes para fazer a bolinha de queijo:
- 300g de queijo muçarela ralado
- 3 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
- 1 ovo
- Sal a gosto
DICA: Experimente colocar um pouquinho de orégano no recheio de muçarela para dar ainda mais sabor à sua bolinha de queijo.
Agora que já reunimos todos os ingredientes necessários, vamos preparar esse petisco delicioso!
MODO DE PREPARO de como fazer bolinha de queijo
- Em uma tigela, adicione o queijo muçarela ralado, o ovo, as três colheres de sopa de amido de milho e uma pitada de sal a gosto.
- Com as mãos limpas, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e consistente. Se necessário, adicione mais amido de milho para atingir a textura desejada.
- Com a massa pronta, pegue pequenas porções e modele bolinhas do tamanho que preferir. Lembre-se de não exagerar no tamanho, para garantir que fiquem cozidas por igual.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar as bolinhas.
- Com o óleo quente, delicadamente, coloque as bolinhas na frigideira. Evite sobrecarregar a frigideira para garantir que as bolinhas fiquem fritas de maneira uniforme.
- Frite as bolinhas até que fiquem douradas por igual, virando-as ocasionalmente para garantir que cozinhem por completo.
- Após fritar, coloque as bolinhas em papel toalha para que o excesso de óleo seja absorvido.
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