Ingredientes
Para fazer a cigarrete de queijo vamos precisar dos seguintes itens:
- 1 Rolo de Massa para Pastel
- 1 Pedaço de Muçarela
- Um Pouco de Orégano (opcional)
- Clara de Ovo para Fechar a Massa (opcional)
- DICA: A quantidade de queijo pode variar de acordo com o seu gosto e preferência, mas um pedaço com cerca de um centímetro e meio de espessura é um bom começo.
MODO DE PREPARO do Cigarrete de Queijo
Para começar, vamos precisar de um rolo de massa para pastel. É importante que a massa esteja gelada, o que ajuda na hora de manuseá-la.
Corte a mussarela em tiras, aproveitando a espessura do rolo de pastel.
As tiras não precisam ser muito grandes, basta um corte único. Essa receita rende bastante, então sinta-se à vontade para cortar a quantidade de queijo desejada.
Agora, é hora de dar um toque especial ao cigarrete de queijo. Adicione um pouquinho de orégano sobre a mussarela cortada. Essa combinação de sabores deixará seu salgado ainda mais saboroso.
Caso a mussarela esteja muito grossa, podemos cortá-la ao meio para que fique mais fina e, assim, renda mais unidades de cigarrete.
Pegue a massa de pastel, passe a clara de ovo em uma das laterais e na parte de cima. Essa é a cola natural que ajudará a fechar o cigarrete.
Agora, dobre a massa, começando pelo lado que não recebeu a clara de ovo. Encoste bem para que a massa fique bem selada.
Para finalizar, apare os excessos de massa e, com a ajuda de um garfo, aperte as laterais do cigarrete para garantir um fechamento perfeito.
Em uma frigideira com óleo quente, coloque os cigarretes e frite-os até que fiquem dourados por igual.
Esse é o ponto em que eles estarão prontos para serem degustados.
Aproveite com toda a família e amigos. E explore os sabores com essa simples receita! Bon appétit!