A Chipa de Queijo é um quitute delicioso e muito apreciado, e hoje vou compartilhar com você uma receita que é ótima para fazer para a família e também para vender.
Com as vizinhas e amigos, essa chipa de queijo é um verdadeiro sucesso. Agora, quero que você aprenda essa receita para também ganhar dinheiro e agradar sua família. Ela possui uma textura sequinha por fora e muito macia por dentro, com um sabor equilibrado que agrada a todos, desde crianças até adultos.
Receita de Chipa de Queijo
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce (180g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal (25g)
- 1 ovo (50g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo meia cura, mussarela, prato ou parmesão ralado (170g)
- 5 colheres (sopa) de leite (60ml)
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó (7g)
- 1 colher (chá) de sal (5g)
Passo a Passo da Chipa de Queijo
Passo 1: Preparando os Ingredientes
Para fazer nossa receita, você pode utilizar qualquer um desses queijos: meia cura ralado, queijo padrão, mussarela, queijo prato ou queijo parmesão. Escolha o queijo de sua preferência e rale-o.
Passo 2: Preparando a Massa
Em uma vasilha, coloque 1 ½ xícara de polvilho doce (180g). Adicione duas colheres de sopa rasas de manteiga sem sal ou margarina em temperatura ambiente. Se a manteiga tiver sal, reduza um pouco a quantidade de sal na receita.
Em seguida, adicione um ovo médio (50g). Misture bem até obter uma textura soltinha, semelhante a uma farofa. Depois, adicione o queijo ralado (170g) e meia colher de sopa de fermento em pó e uma colher de chá de sal. Misture novamente.
Passo 3: Acrescentando o Leite e Misturando
Adicione cinco colheres de sopa de leite (60ml) à massa e misture bem até obter uma massa homogênea. Amasse com as mãos, massageando a massa para que fique bem unida.
Passo 4: Modelando a Chipa de Queijo
Com a massa pronta, vamos modelar as chipas. Pegue um pedaço da massa e faça um retângulo na mesa. Divida-o em 16 pedaços. Corte no meio e depois no meio novamente. Cada pedaço será aproximadamente uma xícara de massa.
Para modelar, aperte a massa com as mãos para que fique bem unida e não desfaça na hora de enrolar. Faça um rolinho com a massa, deixando uma extremidade um pouco maior que a outra, com cerca de 14 cm. Vire o rolinho formando uma ferradura. Repita esse processo com o restante da massa.
Passo 5: Assando as Chipa de Queijo
Unte uma assadeira com um pouco de óleo ou utilize papel manteiga para evitar que as chipas grudem. Disponha as chipas na assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 13 minutos. As chipas ficarão douradas na parte de baixo e sequinhas por cima.
Passo 6: Degustando as Deliciosas Chipas de Queijo
Após assadas, as chipas estarão prontas para serem saboreadas. Você pode comê-las quentinhas ou frias. São perfeitas para um lanche ou até mesmo para vender. Aproveite essa receita incrível e delicie-se com essas maravilhosas chipas.
E aí, gostou dessa deliciosa receita de Chipa de Queijo? Agora você também pode desfrutar desse quitute saboroso e ainda ter a oportunidade de ganhar dinheiro com ele. Não perca tempo e coloque a mão na massa! Experimente essa receita e surpreenda a todos com essa iguaria irresistível.
Recado Importante:
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