Aprenda a fazer um Caldinho de Batata cremoso com uma cor vibrante. Além de ser uma Delícia para os Dias Frios
Se você está procurando uma receita reconfortante para os dias frios, o caldinho de batata cremoso é a escolha perfeita. Além de aquecer o corpo, essa combinação de ingredientes traz um sabor delicioso e nutritivo.
Aprenda agora mesmo como preparar essa receita simples e incrivelmente saborosa.
Receita do Caldinho de Batata
INGREDIENTES
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 quilo de batatas (3 unidades médias)
- 300 g de cenoura picada (1° ingrediente secreto)
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 litro de água fervente
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 1 caixa de creme de leite (2° ingrediente secreto)
MODO DE PREPARO
Passo 1
Em uma panela de pressão aquecida, adicione o óleo e refogue o alho e a cebola picados até dourarem levemente. Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutos. Adicione as batatas descascadas e cortadas em cubos, juntamente com a cenoura picada.
Quebre o tablete de caldo de legumes e adicione à panela para realçar o sabor. Mexa bem. Despeje a água fervente na panela e tampe-a.
Passo 2
Cozinhe na pressão por 5 minutos a partir do momento em que a panela iniciar a pressurização. Após os 5 minutos, desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela. Verifique se as batatas e a cenoura estão bem cozidas. Caso contrário, retorne a panela ao fogo por mais alguns minutos.
Passo 3
Transfira todo o conteúdo da panela para um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Importante: ao bater ingredientes quentes, lembre-se de remover a tampinha superior do liquidificador para liberar o vapor.
Retorne a mistura para a panela e leve ao fogo novamente para aquecer. Adicione uma pitada de pimenta-do-reino e ajuste o sal de acordo com o seu gosto. Finalize acrescentando cheiro verde picado a gosto.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem para incorporar ao caldo. Agora, o seu caldinho de batata com cenoura está pronto para ser apreciado.
Essa receita é simples, porém extremamente saborosa e cremosa. É difícil resistir a essa combinação de batatas e cenouras, que resulta em um caldo delicioso e nutritivo. Aproveite essa sugestão e prepare esse caldinho na sua casa. Com certeza, será um sucesso!
Benefícios do Caldinho de Batata
- Nutritivo: Esse caldinho é rico em nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e fibras. As batatas e cenouras fornecem vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio e betacaroteno, que são importantes para a saúde geral do corpo.
- Fortalece o sistema imunológico: Os ingredientes presentes nesse caldinho, como o alho, a cebola e o tomate, são conhecidos por suas propriedades imunológicas. Eles contêm antioxidantes e compostos que fortalecem o sistema imunológico, ajudando o corpo a se proteger contra doenças e infecções.
- Ajuda na digestão: A combinação de batatas e cenouras fornece uma boa quantidade de fibras alimentares, que são essenciais para uma digestão saudável. As fibras auxiliam no funcionamento adequado do sistema digestivo, promovendo a regularidade intestinal e prevenindo problemas como constipação.
- Fonte de energia: Esse caldinho é uma ótima opção para obter energia rápida e duradoura. As batatas são uma excelente fonte de carboidratos complexos, que são a principal fonte de energia do corpo. Além disso, o creme de leite adiciona uma dose extra de gordura saudável, que também fornece energia.
- Saciedade e controle de peso: Esse caldinho é bastante satisfatório devido à presença das batatas e cenouras, que possuem fibras e água em sua composição. Isso ajuda a promover a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite e na manutenção do peso saudável.
Experimente essa delícia e desfrute de momentos aconchegantes nos dias frios. Esse caldinho de batata com cenoura é irresistível e vai abrir o seu apetite. Aproveite e compartilhe com seus amigos e familiares. Bom apetite!
Veja Também: Mais Receitas de Caldinhos e Sopas
➡️ Nosso Grupo no Facebook: https://www.facebook.com/groups/receitaschefemcasa
➡️ Nosso Grupo no WhatsApp: https://toolsview.online/convite