Você já experimentou um brownie de chocolate? Essa sobremesa é uma das mais populares e apreciadas no mundo todo.
O brownie é um bolo denso, úmido e cheio de sabor, que pode ser servido com sorvete, calda, frutas ou simplesmente puro.
Neste artigo, você vai aprender como fazer um brownie de chocolate delicioso e simples, com poucos ingredientes e sem complicação.
Como Fazer Brownie de chocolate
INGREDIENTES
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 150 g de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 100 g de nozes picadas (opcional)
Dica: Você pode usar o chocolate que preferir, desde que seja de boa qualidade. O chocolate meio amargo é o mais indicado para o brownie, pois equilibra o doce com o amargo. Mas você também pode usar chocolate ao leite ou branco, se quiser.
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20 cm com manteiga e farinha.
- Em uma panela, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, mexendo até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou uma batedeira até ficarem claros e fofos. Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
- Acrescente a farinha, o fermento, o sal e a baunilha (se usar) e misture delicadamente com uma espátula.
- Por último, adicione as nozes (se usar) e misture bem.
- Despeje a massa na forma e alise a superfície com a espátula.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um brownie de chocolate irresistível e fácil. Aproveite essa delícia com sua família e amigos!
O brownie de chocolate é uma sobremesa que agrada a todos os paladares e que pode ser feita em qualquer ocasião.
Com poucos ingredientes e sem muita dificuldade, você pode preparar um bolo fofinho por dentro e crocante por fora, com um sabor intenso de chocolate. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!