Brigadeiro da Barbie: 4 Versões lindas e deliciosas de Brigadeiro Inspiradas na Barbie para as princesas que amam essa personagem!
O Brigadeiro da Barbie está causando sensação na internet devido ao novo lançamento do filme em julho de 2023. E nós vamos aproveitar essa onda para criar 4 brigadeiros rosa para festas de aniversário. Faça para vender e garanta um bom lucro.
Se você está buscando uma maneira de inovar nos seus brigadeiros e atrair a atenção do público, a tendência da Barbie é uma excelente escolha. A Barbie tem conquistado a internet, e por que não aproveitar essa onda para criar doces incríveis?
Neste artigo, vou te ensinar quatro técnicas diferentes para fazer brigadeiros inspirados no mundo cor-de-rosa da Barbie. Prepare-se para se surpreender com essas deliciosas e criativas receitas!
Receita do Brigadeiro da Barbie
Ingredientes da Massa Rosa:
- 395g de Leite Condensado (1 caixa/lata)
- 100g de Creme de Leite (1/2 caixa)
- 30g de Pó Sabor Morango (aquele de misturar no leite tipo nesquik)
Modo de Preparo
Começaremos com o famoso Brigadeiro da Barbie Rosa. Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o creme de leite e o pó sabor de morango. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
Mexa constantemente até a mistura ferver, engrossar e atingir o ponto de brigadeiro. Para verificar o ponto, passe a espátula duas vezes no fundo da panela e observe se a massa demora para se juntar novamente.
Quando estiver pronto, retire do fogo e transfira para um prato coberto com plástico filme. Deixe esfriar completamente antes de enrolar os brigadeiros.
Ingredientes do Brigadeiro Branco
- 395 g de Leite Condensado (1 caixa/lata)
- 100 g de Creme de Leite (1/2 caixa)
- 3 ml de Essência de Baunilha
O Brigadeiro Branco é uma opção deliciosa e versátil. Utilizando os mesmos ingredientes do brigadeiro rosa, com exceção do pó sabor de morango, você poderá criar uma massa branquinha e saborosa.
Siga o mesmo processo de preparo do brigadeiro rosa, atentando-se ao ponto de brigadeiro ideal. Enrole os brigadeiros após o resfriamento completo da massa.
1) Brigadeiro da Barbie: Versão “Super Glitter Vitrificado”
Ingredientes da Calda de Açúcar:
- 250 g de Açúcar (1/4 do pacote de 1kg)
- 120 ml de Água
- 50 g de Glucose Líquida (2 colheres de sopa)
- 30 g de Vinagre Branco (3 colheres de sopa)
Essa calda de açúcar vai deixar os seus brigadeiros com um brilho irresistível. Em uma panela de fundo grosso, misture o açúcar, a água, a glucose líquida e o vinagre branco. Leve ao fogo médio e deixe a calda chegar ao ponto de bala dura.
Para verificar o ponto, você pode realizar o teste da colher de água gelada. Quando a calda ficar dura ao entrar em contato com a água gelada, estará pronta. Retire do fogo e deixe a calda esfriar um pouco antes de banhar os brigadeiros.
- Pegue as bolinhas da massa de brigadeiro branco.
- Passe-as em glitter rosa, garantindo uma cobertura uniforme.
- Passe as bolinhas na peneira para remover o excesso de glitter.
- Prepare uma calda de açúcar em ponto de bala dura.
- Espete um palito em cada brigadeiro e mergulhe-os rapidamente na calda de caramelo, girando o palito para cobri-los completamente.
- Deixe o caramelo secar e finalize colocando uma forminha para cobrir o buraco. Está pronto
2) Brigadeiro da Barbie: Versão “Tie Dye”
Para fazer o brigadeiro Tie Dye, pegue um pedacinho de massa de brigadeiro rosa e outro de massa de brigadeiro branco. Enrole-os separadamente em forma de cobrinhas e depois una as duas cobrinhas, dando umas voltinhas até formar uma cobrinha enroladinha.
Faça bolinhas com essa massa e, em seguida, passe-as em leite em pó. Utilize uma peneira para retirar o excesso. O resultado será um brigadeiro colorido e super charmoso.
3) Brigadeiro da Barbie: Neon com Glitter
Nessa técnica, vamos utilizar corante em pó neon e glitter comestível para criar brigadeiros brilhantes e vibrantes. Em um saquinho plástico, coloque leite em pó na quantidade desejada e adicione o corante em pó neon aos poucos até atingir a cor desejada.
Acrescente também um pouco de glitter comestível para dar o efeito brilhante. Misture bem dentro do saquinho e passe os brigadeiros nessa mistura, retirando o excesso em uma peneira. O resultado será brigadeiros coloridos e brilhantes, perfeitos para encantar os olhos e o paladar.
4) Brigadeiro da Barbie: com Flor
Pegue uma bolinha da massa de brigadeiro branco de baunilha. Passe-a no confeito branco granulado, cobrindo toda a superfície.
Com a ajuda de um objeto pontiagudo, faça um furo no centro do brigadeiro. Utilizando um saco de confeitar com bico Pitanga, faça uma florzinha em cima do brigadeiro.
Repita o processo com outros brigadeiros, decorando cada um com uma florzinha no topo. Seu brigadeiro da Barbie com flor está pronto para ser servido.
Validade e Preço de Venda do Brigadeiro da Barbie
Os brigadeiros podem ser armazenados fora da geladeira por até cinco dias, desde que estejam bem embalados. Caso você tenha utilizado a calda de caramelo na decoração, é recomendado banhar os brigadeiros no dia da entrega para garantir a qualidade da casquinha crocante. A massa embalada em plástico filme pode ser armazenada na geladeira por até 10 dias, e no congelador por até três meses.
Quanto ao preço de venda, o custo aproximado de cada brigadeiro é de R$ 1,00 a R$ 1,20. Sugerimos um valor de venda entre R$ 3,00 e R$ 4,00 por unidade. Ao vender uma caixinha com os quatro brigadeiros, você pode estabelecer um preço de aproximadamente R$ 15,00, o que proporcionará um excelente lucro. Lembre-se de considerar os preços dos ingredientes em sua região para calcular o valor final.
Aproveite essas receitas incríveis e surpreenda seus clientes com brigadeiros inspirados na Barbie. Essa tendência é uma oportunidade única para conquistar novos clientes e encantar os amantes de doces. Divirta-se criando e desfrute dessas delícias cor-de-rosa!
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