Aprenda a fazer um Bombocado delicioso e molhadinho sem sair de casa. Você vai se apaixonar!
Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer, o bombocado é a escolha perfeita! Feito com coco e queijo, esse bolinho é simplesmente irresistível.
Além de ser cheiroso e saboroso, você provavelmente já tem todos os ingredientes em casa. Aprenda agora mesmo como preparar essa gostosura que vai conquistar o paladar de todos!
Receita Completa do Bombocado
Ingredientes:
- 50 gramas de coco em flocos
- 1/4 xícara (chá) de água ou 50 ml
- 5 ovos ou 240 gramas
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida ou 50 gramas
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Passo a Passo:
Passo 1
Em uma tigela, coloque 50 gramas de coco em flocos e regue com 1/4 de xícara de água. Se estiver utilizando coco fresco, não é necessário adicionar a água, pois a fruta já possui umidade natural. Mexa bem até incorporar.
Adicione 5 ovos inteiros e 1/2 colher de chá de essência de baunilha. Mexa por aproximadamente um minuto até obter uma mistura homogênea.
Passo 2
Acrescente 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado, 1/4 de xícara de manteiga derretida e 100 gramas de queijo parmesão ralado. Se preferir, você pode ralar o queijo na hora. Misture bem.
Em seguida, adicione 1/2 xícara de farinha de trigo, 1/2 colher de sopa de fermento em pó e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio. O bicarbonato é importante para garantir o crescimento perfeito do bolinho.
Mexa bem por aproximadamente um minuto, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 3
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Se o seu forno for convencional, regule para uma temperatura um pouco abaixo de 180 graus.
Despeje a massa nas forminhas de sua preferência, preenchendo cerca de 1/4 de cada forminha. Você pode utilizar forminhas de silicone ou formas de empadinha.
Se optar pelas formas de metal, não se esqueça de colocar forminhas de papel número 10 dentro delas para facilitar a retirada do bombocado.
Leve ao forno por aproximadamente 24 minutos. Fique atento ao tempo de assado, pois pode variar de acordo com o seu forno. Seu estará pronto quando estiver dourado por cima e firme ao toque.
Passo 4
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Os bombocados ficarão fofinhos e deliciosos.
Agora é só se deliciar com essa receita maravilhosa! O bombocado pode ser saboreado sozinho ou acompanhado de um café fresquinho. Aproveite para compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares, tenho certeza de que eles vão adorar!
Dicas para um Bombocado Perfeito
- Atenção ao ponto de assado: O tempo de forno é crucial para obter um bombocado perfeito. Fique de olho na coloração, ele deve ficar dourado por cima e firme ao toque. Assar por tempo demais pode deixá-lo seco, enquanto um tempo insuficiente resultará em um bombocado cru no centro.
- Misture bem os ingredientes: Certifique-se de misturar todos os ingredientes de forma homogênea, para que o sabor e a textura sejam uniformes em toda a massa. Mexa bem, garantindo que não haja grumos de farinha ou ingredientes não incorporados.
- Equilíbrio entre doçura e sabor: O bombocado deve ser equilibrado em termos de doçura e sabor. Certifique-se de utilizar a quantidade adequada de açúcar, não exagerando para evitar que fique muito doce. O sabor do coco e do queijo parmesão também deve estar presente e em harmonia.
- Escolha o tamanho e tipo de forma adequados: O tamanho e o tipo de forma utilizados influenciam no resultado final do bombocado. Forminhas de empada ou silicone são ideais, pois proporcionam um bom formato e facilitam a desenformação. Utilize forminhas individuais para porções perfeitas.
Essa receita é tudo de bom e vai conquistar seu coração.
Aproveite essa receita maravilhosa e encante a todos com seu talento culinário. Bom apetite!
Recado Importante:
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