O Bombocado de Travessa é uma sobremesa incrivelmente deliciosa e com uma textura cremosa que derrete na boca.
Além disso, esta receita não contém farinha de trigo na massa, o que a torna adequada para aqueles que buscam alternativas sem glúten. Vamos explorar como preparar este divino bombocado de travessa em detalhes!
Como Fazer Bombocado de Travessa
Ingredientes:
- 300 gramas de coco ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ½ caixinha de leite condensado
- 1 ½ vidro de leite de coco
- 4 ovos
- Coco ralado para polvilhar (a gosto)
- Leite de coco (opcional, para regar)
Agora que já vimos os ingredientes, veja o passo a passo do bombocado de travessa.
Preparo do Bombocado de Travessa
1. Comece batendo os ovos em uma tigela até que fiquem bem misturados. Adicione o leite condensado à tigela e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o leite de coco e a manteiga derretida à mistura e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Por último, adicione o coco ralado à massa e mexa suavemente para garantir uma distribuição uniforme.
4. Agora, despeje essa mistura deliciosa em um refratário oval, previamente untado com manteiga.
5. Polvilhe generosamente coco ralado por cima da massa, dando um toque extra de sabor e textura.
6. Leve o bombocado de travessa ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada e a sobremesa esteja firmemente assada.
7. Após retirar o bombocado do forno, deixe-o amornar antes de prosseguir.
8. DICA: Para dar um toque especial, você pode furar delicadamente a superfície com um garfo e regar com leite de coco a gosto, intensificando o sabor tropical da sobremesa (essa etapa é opcional).
Sirva o seu maravilhoso bombocado de travessa e receba muitos elogios!
Este bombocado é perfeito para encerrar um almoço ou jantar com chave de ouro. Sua textura cremosa e sabor tropical o tornam uma escolha irresistível para os amantes de sobremesas.
Além disso, a ausência de farinha de trigo o torna uma opção adequada para pessoas com restrições alimentares. Experimente esta receita e delicie-se com cada pedaço deste bombocado de travessa divino!