Se você está procurando por uma opção de bolo simples e fofinho, leve e com um sabor irresistível, essa é a escolha perfeita. Com uma combinação de ingredientes bem acessíveis, essa receita é fácil de preparar e certamente vai agradar a todos.
Neste artigo, compartilharemos com você o passo a passo e os segredos para fazer um bolo simples porém incrível. Vamos lá!
Receita do Bolo Simples e Fofinho
Ingredientes:
- 3 ovos (150g)
- 1/2 xícara (chá) de manteiga (100g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (185g)
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de leite (210ml)
- 1 xícara (chá) de amido de milho (110g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (135g)
- 1 e 1/2 colher (sopa) rasa de fermento em pó (22g)
Modo de Preparo:
Passo 1:
Preparando os ingredientes Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Separe os ovos, colocando as claras em uma tigela grande e as gemas em outra. Reserve as claras para o próximo passo. Em uma tigela média, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó. Reserve essa mistura também.
Passo 2:
Batendo as claras em neve Com a ajuda de uma batedeira ou um fouet, bata as claras em neve até que estejam firmes. Esse processo ajudará a deixar o bolo mais fofo e aerado. Reserve.
Passo 3:
Preparando a massa Na tigela das gemas, adicione a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione o leite e continue batendo até que esteja incorporado.
Passo 4:
Incorporando os ingredientes secos Com a ajuda de uma espátula, adicione aos poucos os ingredientes secos peneirados (farinha de trigo, amido de milho e fermento em pó) à mistura de gemas, intercalando com as claras em neve. Faça movimentos delicados e circulares de baixo para cima, garantindo que tudo esteja bem incorporado.
Passo 5:
Assando o bolo Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Para garantir que o bolo esteja completamente assado, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, e se ele sair limpo, estará pronto.
Passo 6:
Finalizando e servindo Após assar o bolo, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Em seguida, desenforme e coloque em uma grade para esfriar completamente. Uma vez frio, você pode servir o bolo de amido de milho como desejar. Pode ser servido simples, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou até mesmo acompanhado de uma deliciosa calda de sua preferência.
Dicas e variações para um Bolo Simples Perfeito
Quando se trata de fazer um bolo simples perfeito, algumas dicas podem fazer toda a diferença. Aqui estão algumas sugestões para garantir que seu bolo fique ainda mais delicioso:
- Utilize ingredientes frescos: Opte por ovos frescos, manteiga de qualidade e farinha de trigo de boa procedência. Ingredientes frescos resultam em um bolo mais saboroso.
- Misture os ingredientes secos corretamente: Peneire o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó juntos para evitar grumos e garantir uma massa leve e homogênea.
- Não bata em excesso a massa: Assim que os ingredientes secos forem incorporados à mistura de gemas, intercale com as claras em neve, misturando delicadamente. Evite bater em excesso para não perder o ar incorporado às claras, o que deixará o bolo mais fofo.
- Pré-aqueça o forno corretamente: Certifique-se de pré-aquecer o forno à temperatura indicada na receita. Isso garante que o bolo asse uniformemente e evita possíveis diferenças de textura.
Variações:
Se quiser adicionar um toque especial ao seu bolo de amido de milho, aqui estão algumas variações que você pode experimentar:
- Bolo Simples com coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à massa do bolo antes de assar. O coco trará um sabor tropical e uma textura agradável à receita.
- Bolo Simples com frutas: Acrescente frutas frescas picadas, como bananas ou maçãs, à massa do bolo antes de assar. Isso adicionará um sabor frutado e uma suculência extra ao bolo.
- Bolo Simples com especiarias: Adicione uma colher de chá de canela em pó, uma pitada de noz-moscada e uma pitada de cravo em pó à massa do bolo. Essas especiarias darão um toque aromático e aconchegante à receita.
Receita de calda de chocolate para acompanhar o bolo
Nada combina melhor com um bolo de amido de milho do que uma deliciosa calda de chocolate. Aqui está uma receita simples para preparar uma calda irresistível:
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura ferva e o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Reduza o fogo e adicione a manteiga. Continue mexendo até que a manteiga esteja completamente derretida e a calda esteja bem homogênea.
- Retire a calda do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de despejar sobre o bolo.
- Sirva o bolo de amido de milho com a calda de chocolate por cima e aproveite essa combinação irresistível!
Agora você tem todas as informações necessárias para preparar um delicioso bolo simples e até mesmo uma receita de calda de chocolate para acompanhá-lo.
Divirta-se na cozinha e aproveite essa sobremesa deliciosa!